És saludable l'arròs konjac?
Konjacés una planta que s'ha utilitzat durant segles a Àsia com a aliment i com a medicina tradicional. La investigació ha demostrat que l'alt contingut en fibra de konjac té molts beneficis per a la salut. La fibra soluble ajuda a reduir els nivells de colesterol i glucosa en sang. Una dieta alta en fibra també pot ajudar a regular els moviments intestinals, prevenir les hemorroides i prevenir malalties diverticulars. El contingut d'hidrats de carboni fermentables del konjac sol ser bo per a la vostra salut, però també pot ser difícil de digerir per a determinades persones. Quan mengeu konjac, aquests hidrats de carboni fermenten a l'intestí gros, on poden causar una sèrie d'efectes secundaris gastrointestinals. Per tant, es recomana que les persones amb problemes d'estómac i àcid estomacal no mengin productes de konjac.
És amigable amb l'arròs konjac keto?
Sí,Arròs Shirataki(o arròs miracle) es fa amb la planta konjac, un tipus d'arrel vegetal amb un 97% d'aigua i un 3% de fibra. L'arròs Konjac és un gran aliment dietètic, ja que té 5 grams de calories i 2 grams de carbohidrats i sense sucre, greixos i proteïnes. La planta konjac creix a la Xina, el sud-est asiàtic i el Japó, i conté molt pocs carbohidrats digeribles, el que la converteix en una excel·lent opció per a persones que fan dieta cetogènica! L'arròs Shirataki (arròs konjac) és compatible amb el ceto i la majoria de les marques contenen zero carbohidrats nets. És el substitut perfecte de l'arròs tradicional ja que té un sabor i una textura similars sense carbohidrats afegits.
L'arròs Konjac és bo per baixar de pes?
Konjac i restrenyiment
Hi ha hagut molts estudis que han analitzat la relació entre el glucomanan, o GM, i el restrenyiment. Un estudi del 2008 va revelar que la suplementació augmentava els moviments intestinals en un 30% en adults amb restrenyiment. Tanmateix, la mida de l'estudi era molt petita: només set participants. Un altre estudi més gran del 2011 va analitzar el restrenyiment en nens, de 3 a 16 anys, però no va trobar cap millora en comparació amb un placebo. Finalment, un estudi del 2018 amb 64 dones embarassades que es queixaven de restrenyiment va concloure que es pot considerar GM juntament amb altres mètodes de tractament. Per tant, el veredicte encara està pendent.
Konjac i pèrdua de pes
Una revisió sistemàtica del 2014 que va incloure nou estudis va trobar que la suplementació amb GM no va generar una pèrdua de pes estadísticament significativa. No obstant això, un altre estudi de revisió del 2015, que inclou sis assaigs, va revelar algunes evidències que a curt termini els GM poden ajudar a reduir el pes corporal en adults, però no en nens. De fet, cal una investigació més rigorosa per arribar a un consens científic.
Conclusió
L'arròs Konjac és saludable, moltes de les seves funcions ens ajuden, si no l'heu menjat, heu de provar el seu sabor.
Hora de publicació: 20-abril-2022