নুডলসের উৎপত্তি চীনে এবং এর ইতিহাস 4,000 বছরেরও বেশি।নুডুলস তৈরি করা সহজ, খেতে সুবিধাজনক এবং পুষ্টিকর।নুডলস হল এক ধরনের খাবার যা শস্য বা মটরশুটি এবং জলের ময়দা দিয়ে তৈরি করা হয়, তারপরে হয় চাপা বা ঘূর্ণায়মান বা প্রসারিত করে টুকরো টুকরো করা হয় এবং তারপরে কাটা বা চেপে বা স্ট্রিপ (সরু বা চওড়া, চ্যাপ্টা বা গোলাকার) বা ছোট ছোট টুকরা করা হয়। ঘষা, টানা বা গুঁড়া করার উপায় এবং অবশেষে সেদ্ধ, ভাজা, ব্রেসড বা ভাজা।বৈচিত্র্য, বৈচিত্র্য, সুস্বাদু।

জল ফুটতে আনুন, নীচে 100 গ্রাম যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য ফুটান।নুডলস রান্না করুন এবং সরান।ঠান্ডা জলে নিষ্কাশন করুন।চিনি, লবণ, সয়া সস, রসুনের কিমা এবং কাটা স্ক্যালিয়ন যোগ করুন।ধূমপান পর্যন্ত তেল দিয়ে wok গরম করুন।স্ক্যালিয়নগুলির উপর গরম তেল ছিটিয়ে দিন এবং নাড়ুন।

এটি করার আরেকটি উপায়: শুয়োরের মাংসের কিমা, পরে ব্যবহারের জন্য একটি পাত্রে রাখুন, গরম পাত্রে ঠাণ্ডা তেল, তেলের পরিমাণ, মাংস সাদা হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, পরে ব্যবহারের জন্য নীচের তেলটি ফেলে দিন, মাংসের কিমা একটি পাত্রে রাখুন।শসা এবং গাজর, কাটা স্ক্যালিয়ন এবং আদা কুচি করে নিন।অতিরিক্ত বেস তেল গরম করুন, পেঁয়াজ এবং আদা যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, হলুদ সস এবং মিষ্টি বিন সস যোগ করুন এবং ভাজুন, সামান্য জল যোগ করুন এবং আবার ভাজুন, সসে ভাজা কিমা যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে ভাজুন, চিনি যোগ করুন এবং সমানভাবে ভাজুন, তারপরে পরে ব্যবহারের জন্য একটি প্লেটে রাখুন।একটি পাত্রে 1500 মিলি জল রাখুন এবং জল ফুটে এলে নুডলস যোগ করুন।নুডুলস সেদ্ধ হয়ে গেলে ঠান্ডা পানি ঝরিয়ে নিন।নুডুলস ঠাণ্ডা হলে নামিয়ে তার ওপর সস ঢেলে দিন।কাটা গাজর এবং শসা যোগ করুন, scallions এবং শেষ সঙ্গে ছিটিয়ে.