لماذا رائحة منتجات كونجاك مريبة؟
إذًا كيف تتشكل رائحة الكونجاك؟ رائحة الكونجاك المريبة هي رائحتها المميزة، والتي يشار إليها غالبًا باسم "الرائحة السمكية". الكونجاك في حد ذاته نبات مريب، يتم حفره بهذه الطريقة، مثل البصل الأخضر والزنجبيل وما إلى ذلك. ثم تقوم بتنقيته، وكلما قمت بتنقيته، كلما كان أقل مريبًا. يمكن أن تكون رائحة صمغ كونجاك عالية النقاء طفيفة جدًا، ولكن سيظل هناك القليل، ولا يوجد أي أثر على الإطلاق يكاد يكون مستحيلًا. ومع ذلك، بعد تنقية المسحوق الدقيق ودخوله إلى الماء، ستقل الرائحة بشكل ملحوظ. يرجى الانتباه إلى إضافة العسل أو العصير لضبطه.
1. رائحة كونجاك المريبة هي رائحته الخاصة. 2. يمكن لإزهار الكونجاك أن ينبعث منه رائحة غريبة. 3. يُطلق ملحق إزهار الكونجاك أقوى رائحة، يليه الطرف العلوي من السداة وبرعم اللهب، ومرة أخرى الجزء الأوسط من برعم اللهب، في حين أن القاعدة لا يمكنها إطلاق الرائحة؛ المكون الرئيسي للرائحة هو ثنائي ميثيل أوليجوسولفيد، الذي يجذب خنافس الجيف وذباب الروث.
كيف يحتاج طعم الكونجاك المريب إلى إزالته؟
كونجاك نعتقد أن الكثير من الناس سوف يأكلون، قنبلة Q، طعم جيد، كونجاك غني بالقيمة الغذائية، والأهم من ذلك أنه غنيالألياف الغذائيةوظيفة امتصاص معوية جيدة. كونجاك في حد ذاته ليس له رائحة، غالبًا ما يقول الناس أن الرائحة هي في الواقع طعم قلوي، وهو سائل حفظ المنتج في منتجات كونجاك، بعد إعادة الشراء، بشكل عام، لا يمكن تناول سائل الحفظ في منتجات كونجاك، بعد سكبه، مع اشطفيه بالماء عدة مرات، ستختفي الرائحة بشكل أساسي، لا تقلقي بشأن ذلك. لتناول الطعام قبل الغليان، يمكنك وضع بعض الخل، وإضافة طعم كونجاك الخل جيد جدًا، ويمكن أن يزيل الغليان الطعم القلوي، ويمكن أن يكون باردًا ويمكن قليه.
منتجات الكونجاكيكون لها طعم مريب بسبب المواد المضافة (مثل القلويات البيضاء المضافة إلى توفو الكونجاك). يمكنك قطعالتوفو كونجاكإلى شرائح، وسلقه في الماء المغلي، ثم نقعه في الماء الدافئ لمدة ساعتين قبل غليه. يمكنك أيضًا تحييده باستخدام الحمض والقاعدة والقليل من الخل. بطاقة Konjac 0 مناسبة للياقة البدنية، وخفض الدهون، ولا يوجد عبء، ويجب اختيار توابل الأطباق الجانبية جيدًا، واختيار مسحوق التوابل هو الأنسب، واختيار الأطباق الجانبية الخضار الورقية الخضراء، واختيار اللحوم لحم البقر والأسماك وصدور الدجاج المناسبة.
هل يمكن أن يكون محلول الحفاظ على الكونجاك صالحًا للأكل؟
لماذا يجب الحفاظ على مياه الكونجاك، لأن الكونجاك في الماء، أو مع الحفاظ على السائل، يمكن أن يضع الكونجاك وعزل هواء التجارة الخارجية، ويقلل من ملامسة البكتيريا في الهواء، وهو مفيد لإطالة وقت تخزين الكونجاك. ثانيًا، سائل الحفظ يمكن أن تبقي كونجاك طازجة،كونجاكفي الماء يمكن أن يقلل من تبخر الماء، كما يمكن أن يسمح للكونجاك بامتصاص الماء بالكامل، ولا يسمح له بالجفاف، ويحافظ على طعم الكونجاك. محلول الحفاظ على الكونجاك ليس ضارًا للجسم، ولكن لا ينصح بتناوله؛
خاتمة
يمكن لسائل حفظ الطعام Konjac أن يبقي المنتجات طازجة، ويطيل العمر الافتراضي للطعام، وذلك لتجنب ملامسة الطعام للهواء، ويقلل من خطر الإصابة بالعدوى الغذائية، ويمكن أن يكون طعام Konjac قبل الأكل بالماء أو شطف الخل عدة مرات عديم الرائحة.
وقت النشر: 27 ديسمبر 2022