كونجاك جيلي عبارة عن وجبة خفيفة صغيرة، يتم تصنيع المواد بشكل رئيسي من مسحوق الكونجاك ومسحوق الفاكهة وما إلى ذلك. ونظرًا لمحتواها من الألياف والنشا، يمكن أيضًا استخدام لمبات نبات الكونجاك كبديل للجيلاتين - وهذه هي الطريقة التي يتم بها صنع هلام الكونجاك. تستخدم منتجات كونجاك جيلي الماء ومسحوق الكونجاك لتكوين مخاط هلامي. يتم بعد ذلك إضافة المنكهات وبدائل السكر لإنشاء وجبة خفيفة تشبه الجيلاتين توفر الألياف والحد الأدنى من السعرات الحرارية. إن السعرات الحرارية المنخفضة في كونجاك جيلي ومحتواه الضئيل من الدهون يجعله خيارًا رائعًا لخسارة الوزن. هلام الكونجاك شفاف تمامًا، حلو وحامض، ناعم الملمس، والمدخل ينضح بنكهة الفاكهة الغنية. كلما أكلت أكثر، كلما أصبحت مدمناً عليه.

كونجاك جيلي 0 سعرة حرارية 0 دهون 0 سكر،كونجاكمصنوع من جذور الكونجاك، ومكونه الرئيسي يحتوي على السكريات الكونجاك، ولا يمكن تكسيره بواسطة الإنزيمات الهاضمة، لذلك لا يمكن استخدامه كحرارة، وله دور الإسفنج، وتمدد الماء، مما يجعل الناس سهلين إنتاج الشبع، وذلك لتحقيق الغرض من فقدان الوزن.