المحتوى العالي من الألياف في الكونجاك له العديد من الفوائد الصحية. تساعد الألياف القابلة للذوبان على خفض مستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم. النظام الغذائي الغني بالألياف قد يساعد أيضًا في تنظيم حركات الأمعاء، ومنع البواسير، والمساعدة في الوقاية من مرض الرتج.

الجلوكومانانالموجود في أرز الكونجاك، له الفضل في فقدان الوزن، كما أظهرت العديد من الدراسات.أرز كونجاكوقال باتيل إن مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ومنخفض السعرات الحرارية، وهو أمر جيد لمرض السكري وفقدان الوزن. وأضافت: "إنه شيء عليك تجربته ودمجه في نظامك الغذائي.

إليك ما تحتاج إلى معرفته: المحتوى العالي من الألياف في أرز شيراتاكي يجعل له فوائد كثيرة لصحة الجسم مثل فقدان الوزن، وخفض ضغط الدم المرتفع، وزيادة تناول الألياف التي يحتاجها الجسم. على الرغم من أن محتوى الألياف في أرز شيراتاكي مرتفع، إلا أنه منخفض جدًا في السكر والكربوهيدرات والسعرات الحرارية.