ኮንጃክ ኑድልሎች ናቸው።ዜሮ ካሎሪዎች? konjac ኑድል እንዲሁ ይጠራልተአምር ኑድል, ሺራታኪ ኑድል፣Ketoslim mo ባለቤት ነው።ኑድል ፋብሪካ, እኛ ኑድል አምራቾች ነን, የእኛ የቻይና ኑድል በመላው ዓለም ከ 30 በላይ አገሮች ይላካል. ስለዚህ ጉዳይ ለመውሰድ በመጀመሪያ የኮንጃክ ኑድል ከምን እንደሚዘጋጅ ማወቅ አለብን-

ሺራታኪ (ጃፓንኛ፡ 白滝፣ ብዙ ጊዜ ከሂራጋና しらたき ጋር የተጻፈ) ወይም ኢቶ-ኮንያኩ (ጃፓንኛ፡ 糸こんにゃく) ከኮንጃክ ያም (የሰይጣኑ ዝሆን ምላስ ያም ማለት ነው) ገላጭና ገላጭ ናቸው። ፏፏቴ, የእነዚህን ኑድልዎች ገጽታ በመጥቀስ. በአብዛኛው በውሃ እና በግሉኮምሚን የተዋቀረ, በውሃ ውስጥ የሚሟሟ የአመጋገብ ፋይበር, ሊፈጩ የሚችሉ ካርቦሃይድሬትስ እና የምግብ ሃይል በጣም ዝቅተኛ ናቸው, እና የራሳቸው ጣዕም ትንሽ ነው.

የሺራታኪ ኑድል በደረቅ እና ለስላሳ "እርጥብ" ቅጾች በእስያ ገበያዎች እና በአንዳንድ ሱፐርማርኬቶች ይመጣሉ። እርጥብ ሲገዙ በፈሳሽ ውስጥ ይዘጋሉ. በመደበኛነት እስከ አንድ አመት የመቆያ ህይወት አላቸው. አንዳንድ ብራንዶች በማሸጊያው ውስጥ ያለው ውሃ አንዳንድ ደስ የማይል ሽታ ስላለው ማጠብ ወይም ማጠብ ይፈልጋሉ።

ኑድልዎቹም ሊፈስሱ እና ሊደርቁ የሚችሉ ሲሆን ይህም ምሬትን ይቀንሳል እና ኑድልዎቹ የበለጠ ፓስታ የሚመስል ወጥነት እንዲኖራቸው ያደርጋል። በደረቁ የተጠበሰ ኑድል በሾርባ ወይም በሾርባ ውስጥ ሊቀርብ ይችላል.

ምንጭ፡-https://am.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles