Konjac Rysword gemaak van konjakplant – 'n soort wortelgroente met 97% water en 3% vesel. Konjac-rys is 'n goeie dieetvoedsel aangesien dit 5 gram kalorieë en 2 gram koolhidrate het en sonder suiker, vet en proteïene. Die hoë veselinhoud van konjac hou baie gesondheidsvoordele in. Oplosbare vesel help om cholesterol en bloedglukosevlakke te verlaag. 'n Dieet hoog in vesel kan ook help om dermbewegings te reguleer, aambeie te voorkom en divertikulêre siekte te voorkom.

Konjacis 'n vesel, word dit nie baie deur die spysverteringstelsel afgebreek nie, en daarom het dit onbeduidende netto kalorieë. Die tekstuur is rubberagtig, die reuk voor spoel is ietwat visagtig, die werklike geur is nul, en dit sal NIE soos rys proe of voel nie.

Let wel: 1. Konjac-rys moet in loogwater gehou word en 3 tot 4 keer met water afgespoel word nadat die sak oopgemaak is (warm water is beter). Voeg asyn by kan ook gaan alkali smaak.

2, noedels het klein swart kolle vir konjac vel, kan nie heeltemal verwyder word nie, dit is 'n normale verskynsel, wees asseblief verseker om te eet.

3, stoor asseblief in 'n koel en geventileerde plek, moenie blootstelling vries nie, vries sal dehidreer en verhard, die smaak beïnvloed.