How to prepare miracle noodles

Cách chế biến món mì thần kỳ

Mì Shirataki (còn gọi là mì thần kỳ, mì konjak hay mì konnyaku) là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực châu Á. Konjac được sử dụng rộng rãi. Nó được làm từ cây konjac được nghiền nhỏ và sau đó được tạo hình thành mì, cơm, đồ ăn nhẹ, đậu phụ hoặc thậm chí là tạo thành món lắc. Mì Shirataki gần như không chứa calo và không chứa carb. Nó rất giàu chất xơ, tốt cho sức khỏe của bạn.

Mì konjac gầy

Nhận mẫu miễn phí ngay bây giờ!

Mì thần kỳ có vị ngon không? Nếu tôi không thích mùi vị thì sao?

Chất lỏng trong mì thần kỳ là nước đá vôi ăn được, có thể tăng thời hạn sử dụng và tác dụng chống ăn mòn của mì, đồng thời có lợi hơn cho độ tươi của mì, hương vị, v.v. Cả hương vị và kết cấu đều có thể được cải thiện đáng kể nếu bạn làm theo hướng dẫn này. Nguyên tắc vàng là rửa sạch chúng và chiên chúng mà không cần dầu hoặc chất lỏng khác để loại bỏ càng nhiều nước càng tốt. Càng ít nước trong mì thì kết cấu càng tốt. Sau khi đã chế biến xong, chúng có thể được nấu trong nước sốt, nước thịt, với pho mát hoặc món xào.

cách nấu mì thần kỳ

Mì lạnh

Một: Xả mì. Đổ hết nước ra khỏi gói. Đặt mì vào một cái rây lớn và rửa sạch dưới vòi nước.

Thứ hai: Cho vào nồi với nước sôi và nấu trong 2 đến 3 phút. Bước này rất quan trọng để loại bỏ mùi khó chịu. (Ngoài ra, thêm một chút giấm sẽ giúp ích!)

Ba: Cho nước sốt vào một cái bát nhỏ, bóc vỏ và nghiền tỏi. Thêm dầu ô liu, dầu mè, giấm táo (một lượng nhỏ), nước tương, dầu hào và hạt mè trắng. Khuấy đều. Đặt sang một bên.

Bốn: Luộc mì konjac với nước sôi trong 5 phút, vớt mì ra đổ nước lạnh vào ngập, sau đó cho gia vị dự phòng vào đảo đều. Nếu thích ăn rau thì thêm chút dưa xanh, cà rốt, bông cải xanh và thịt nạc/bò là có thể ăn.

Lẩu mì

Dù nấu theo cách nào thì mì cũng phải rửa nhiều lần. Đầu tiên chuẩn bị nước chấm: Lấy một ít tỏi nghiền, hành tây băm nhỏ, xì dầu, dầu hào, tương ớt (chọn theo sở thích cá nhân), dầu mè, dầu gốc, Trộn đều, tất cả nước chấm ngon đã sẵn sàng, cho gia vị vào nồi đun sôi, cho mì đã rửa sạch vào nồi, múc khoảng 2 phút (mì để lâu quá sẽ không ngon), vớt ra cho mì vào. đồ nhúng, vừa ăn xong!

Mì xào

Mở gói, rửa mì hai lần, để ráo nước, cho dầu vào nồi, cho mì vào nồi xào chín, cho chút muối, nước tương, các loại rau củ thích ăn chung, cho một ít nước, 3 Vài phút sau có thể ăn, cảm thấy chưa đủ vị, bạn cũng có thể cho một số túi gia vị khác vào.

Nhìn chung, mì konjac rất dễ nấu và có thể ăn theo nhiều cách khác nhau. Nếu bạn là nhân viên văn phòng hoặc là người lười nấu nướng thì có thể lựa chọn mì ăn liền hoặc cơm, thường được ăn trong túi. Nó rất thuận tiện.