บุกเยลลี่ เป็นของขบเคี้ยวชิ้นเล็ก ๆ โดยทำวัตถุดิบส่วนใหญ่เป็นผงบุก ผงผลไม้ และอื่นๆ เนื่องจากมีเส้นใยและแป้ง หัวของต้นบุกจึงสามารถใช้เป็นเจลาตินแทนได้ - นี่คือวิธีการทำเยลลี่บุก ผลิตภัณฑ์ Konjac Jelly ใช้น้ำและผงบุก เพื่อสร้างเมือกที่เป็นวุ้น จากนั้นจึงเติมสารปรุงแต่งรสและสารทดแทนน้ำตาลเพื่อสร้างเป็นของว่างคล้ายเจลาตินซึ่งมีเส้นใยอาหารและแคลอรี่น้อยที่สุด จำนวนแคลอรี่ที่ต่ำของ Konjac Jelly และปริมาณไขมันเล็กน้อยทำให้เป็นทางเลือกที่ดีในการลดน้ำหนัก เจลลี่บุกมีเนื้อใส หวานอมเปรี้ยว เนื้อนุ่ม และทางเข้ามีกลิ่นผลไม้เข้มข้น ยิ่งกินยิ่งติด

บุกเยลลี่ 0 แคลอรี่ 0 ไขมัน 0 น้ำตาลบุกผลิตจากรากของบุก ซึ่งมีส่วนประกอบหลักประกอบด้วยโพลีแซ็กคาไรด์ของบุก ทำให้ไม่สามารถย่อยด้วยเอนไซม์ย่อยอาหารได้จึงไม่สามารถใช้เป็นความร้อนได้ และมีหน้าที่เป็นฟองน้ำ ขยายตัวของน้ำ ทำให้คนง่ายต่อการ สร้างความอิ่มเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการลดน้ำหนัก