เป็นบะหมี่บุกแคลอรี่เป็นศูนย์- บะหมี่บุกก็โทรมาบะหมี่มหัศจรรย์, บะหมี่ชิราทากิ,Ketoslim mo เป็นเจ้าของโรงงานบะหมี่เราเป็นผู้ผลิตบะหมี่ บะหมี่จีนของเราส่งออกไปกว่า 30 ประเทศทั่วโลก ในหัวข้อนี้ ก่อนอื่นเราต้องรู้ว่าบะหมี่บุกทำมาจากอะไร:

ชิราทากิ (ญี่ปุ่น: 白滝 มักเขียนด้วยฮิระงะนะ しらたし) หรือ อิโตะ-คอนเนียคุ (ญี่ปุ่น: 糸こんにゃく) เป็นบะหมี่ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่มีลักษณะเป็นวุ้นใส ทำจากมันเทศบุก (มันเทศลิ้นปีศาจ หรือมันเทศช้าง) คำว่า ชิราทากิ แปลว่า 'สีขาว' น้ำตก' หมายถึง ลักษณะของเส้นบะหมี่เหล่านี้. ส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำและกลูโคแมนแนนซึ่งเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ มีคาร์โบไฮเดรตและพลังงานอาหารย่อยได้ต่ำมาก และมีรสชาติเพียงเล็กน้อย

เส้นชิราทากิมีรูปแบบ "เปียก" แบบแห้งและแบบนุ่มในตลาดเอเชียและในซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่ง เมื่อซื้อแบบเปียกจะบรรจุเป็นของเหลว โดยปกติแล้วจะมีอายุการเก็บรักษานานถึงหนึ่งปี บางยี่ห้อจำเป็นต้องล้างหรือนึ่ง เนื่องจากน้ำในบรรจุภัณฑ์มีกลิ่น บ้างก็พบว่าไม่น่าพึงพอใจ

เส้นบะหมี่สามารถสะเด็ดน้ำและย่างแบบแห้งได้ ซึ่งจะช่วยลดความขมและทำให้เส้นมีความเหนียวเหมือนพาสต้ามากขึ้น เส้นบะหมี่แห้งสามารถเสิร์ฟในน้ำสต๊อกหรือซอสได้

แหล่งที่มา:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles