నూడుల్స్ చైనాలో ఉద్భవించాయి మరియు 4,000 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ చరిత్ర కలిగి ఉంది. నూడుల్స్ తయారు చేయడం సులభం, తినడానికి అనుకూలమైనది మరియు పోషకమైనది. నూడుల్స్ ఒక రకమైన ఆహారాన్ని ధాన్యం లేదా బీన్స్ మరియు నీటితో పిండి చేసి, పిండిగా చేసి, ఆపై నొక్కడం లేదా చుట్టడం లేదా ముక్కలుగా సాగదీయడం, ఆపై కత్తిరించడం లేదా నొక్కడం లేదా కుట్లు (ఇరుకైన లేదా వెడల్పు, చదునైన లేదా గుండ్రంగా) లేదా చిన్న ముక్కలుగా తయారు చేస్తారు. రుద్దడం, లాగడం లేదా మెత్తగా పిండి చేయడం, చివరకు ఉడకబెట్టడం, వేయించడం, వేయించడం లేదా వేయించడం. వెరైటీ, వెరైటీ, రుచికరమైనవి.

నీటిని మరిగించి, దిగువన 100 గ్రా వేసి, 3 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. నూడుల్స్ ఉడికించి తీసివేయండి. చల్లటి నీటిలో వేయండి. చక్కెర, ఉప్పు, సోయా సాస్, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన స్కాలియన్లను జోడించండి. స్మోకింగ్ వరకు నూనెతో వోక్ వేడి చేయండి. స్కాలియన్స్ మీద వేడి నూనె చినుకులు మరియు కదిలించు.

దీన్ని చేయడానికి మరొక మార్గం: ముక్కలు చేసిన పంది బొడ్డు, తరువాత ఉపయోగం కోసం ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, వేడి పాట్ కూల్ ఆయిల్, నూనె వాల్యూమ్, మాంసాన్ని తెల్లగా వచ్చేవరకు వేయించాలి, తరువాత ఉపయోగం కోసం దిగువ నూనెను హరించడం, ఒక గిన్నెలో ముక్కలు చేసిన మాంసం. దోసకాయలు మరియు క్యారెట్లు, తరిగిన స్కాలియన్లు మరియు ముక్కలు చేసిన అల్లం ముక్కలు చేయండి. స్పేర్ బేస్ ఆయిల్ వేడి చేసి, ఉల్లిపాయలు మరియు అల్లం వేసి, సువాసన వచ్చేవరకు వేయించి, పసుపు సాస్ మరియు స్వీట్ బీన్ సాస్ వేసి కదిలించు, కొద్దిగా నీరు పోసి మళ్లీ కదిలించు, సాస్‌లో వేయించిన ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని జోడించండి. సువాసన వచ్చే వరకు తక్కువ వేడితో కదిలించు, చక్కెర వేసి సమానంగా వేయించి, తరువాత ఉపయోగం కోసం ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి. ఒక పాత్రలో 1500 మి.లీ నీరు వేసి, నీరు మరిగేటప్పుడు నూడుల్స్ వేయండి. నూడుల్స్ ఉడికిన తర్వాత చల్లటి నీటిని తీసివేయండి. నూడుల్స్ చల్లబడినప్పుడు వాటిని తీసివేసి వాటిపై సాస్ పోయాలి. క్యారెట్ మరియు దోసకాయ ముక్కలు వేసి, స్కాలియన్లతో చల్లి ముగించండి.