కొంజాక్ రైస్97% నీరు మరియు 3% పీచుతో కూడిన ఒక రకమైన రూట్ వెజిటేబుల్ - కొంజాక్ మొక్క నుండి తయారు చేయబడింది. కొంజాక్ రైస్ ఒక గొప్ప డైట్ ఫుడ్, ఎందుకంటే ఇందులో 5 గ్రాముల క్యాలరీలు మరియు 2 గ్రాముల పిండి పదార్థాలు మరియు చక్కెర, కొవ్వు మరియు ప్రొటీన్లు ఉండవు. కొంజాక్‌లోని అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. కరిగే ఫైబర్ కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారం ప్రేగు కదలికలను నియంత్రించడంలో, హేమోరాయిడ్‌లను నివారించడంలో మరియు డైవర్టిక్యులర్ వ్యాధిని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.

కొంజాక్ఇది ఒక ఫైబర్, ఇది జీర్ణవ్యవస్థ ద్వారా పెద్దగా విభజించబడదు, అందుకే ఇది అసంబద్ధమైన నికర కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది. ఆకృతి రబ్బరులాగా ఉంటుంది, కడుక్కోవడానికి ముందు వాసన కొంతవరకు చేపలాగా ఉంటుంది, అసలు రుచి శూన్యం, మరియు అది అన్నం రుచిగా లేదా అనుభూతి చెందదు.

గమనిక: 1. కొంజాక్ బియ్యాన్ని లై వాటర్‌లో ఉంచాలి మరియు బ్యాగ్ తెరిచిన తర్వాత 3 నుండి 4 సార్లు నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి (వేడి నీరు మంచిది). వెనిగర్ జోడించండి క్షార రుచి కూడా వెళ్ళవచ్చు.

2, నూడుల్స్‌లో కొంజాక్ చర్మంపై చిన్న నల్లటి మచ్చలు ఉంటాయి, పూర్తిగా తొలగించలేము, ఇది సాధారణ దృగ్విషయం, దయచేసి తినడానికి నిశ్చయించుకోండి.

3, దయచేసి చల్లని మరియు వెంటిలేషన్ ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి, ఎక్స్పోజర్‌ను స్తంభింపజేయవద్దు, గడ్డకట్టడం నిర్జలీకరణం మరియు గట్టిపడుతుంది, రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది.