కొంజాక్ నూడుల్స్సున్నా కేలరీలు? konjac నూడుల్స్ కూడా కాల్మిరాకిల్ నూడుల్స్, షిరాటకి నూడుల్స్,కెటోస్లిమ్ మో స్వంతంనూడుల్స్ ఫ్యాక్టరీ, మేము నూడుల్స్ తయారీదారులు, మా చైనా నూడుల్స్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా 30 దేశాలకు ఎగుమతి చేయబడింది. ఈ అంశాన్ని తీసుకోవడానికి, ముందుగా మనం కొంజాక్ నూడుల్స్ దేని నుండి తయారు చేయబడతాయో తెలుసుకోవాలి:

షిరాటకి (జపనీస్: 白滝, తరచుగా హిరాగానా しらたきతో వ్రాయబడుతుంది) లేదా ఇటో-కొన్యాకు (జపనీస్: 糸こんにゃく) అపారదర్శక, జిలాటినస్ సాంప్రదాయ జపనీస్ నూడుల్స్ అంటే కొంజక్'స్యం (దేవీకియామ్ నాలుక) నుండి తయారు చేయబడిన సాంప్రదాయ జపనీస్ నూడుల్స్ అని అర్థం). 'తెల్ల జలపాతం', ఈ నూడుల్స్ రూపాన్ని సూచిస్తుంది. ఎక్కువగా నీరు మరియు గ్లూకోమానన్, నీటిలో కరిగే డైటరీ ఫైబర్, ఇవి జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఆహార శక్తిలో చాలా తక్కువగా ఉంటాయి మరియు వాటి స్వంత రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

షిరాటకి నూడుల్స్ ఆసియా మార్కెట్‌లు మరియు కొన్ని సూపర్ మార్కెట్‌లలో పొడి మరియు మృదువైన "తడి" రూపాల్లో వస్తాయి. తడిగా కొనుగోలు చేసినప్పుడు, అవి ద్రవంలో ప్యాక్ చేయబడతాయి. వారు సాధారణంగా ఒక సంవత్సరం వరకు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటారు. ప్యాకేజింగ్‌లోని నీరు వాసనను కలిగి ఉండటం వల్ల కొన్ని బ్రాండ్‌లకు కడిగివేయడం లేదా ఉడకబెట్టడం అవసరం.

నూడుల్స్‌ను ఎండబెట్టి మరియు పొడిగా కాల్చవచ్చు, ఇది చేదును తగ్గిస్తుంది మరియు నూడుల్స్‌కు మరింత పాస్తా లాంటి అనుగుణ్యతను ఇస్తుంది. పొడిగా కాల్చిన నూడుల్స్‌ను సూప్ స్టాక్ లేదా సాస్‌లో అందించవచ్చు.

మూలం:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles