Ni noodles za konjackalori sifuri? noodles za konjac pia huitaTambi za miujiza, tambi za Shirataki,Ketoslim mo anamilikikiwanda cha noodles, sisi ni watengenezaji wa noodles, noodles zetu za Uchina zinauzwa nje ya nchi zaidi ya 30 ulimwenguni kote. ili kuchukua kuhusu mada hii, Kwanza tunahitaji kujua ni nini noodles za konjac zinatengenezwa kutoka:

Shirataki (Kijapani: 白滝, mara nyingi huandikwa kwa hiragana し らたき) au ito-konnyaku (Kijapani: 糸こんにゃく) ni miembe isiyo na rangi, na miembe ya kitamaduni ya Kijapani iliyotengenezwa kutoka kwa konjac yam (ulimi wa shetani "ulimi wa shetani" humaanisha yamtaki au tembo shi yamtaki). maporomoko ya maji', akimaanisha muonekano wa noodles hizi. Kwa kiasi kikubwa hujumuisha maji na glucomannan, nyuzinyuzi za chakula ambazo huyeyushwa na maji, zina wanga kidogo sana na nishati ya chakula, na zina ladha yao wenyewe kidogo.

Tambi za Shirataki huja katika hali kavu na laini "nyevu" katika masoko ya Asia na baadhi ya maduka makubwa. Wakati kununuliwa mvua, wao ni vifurushi katika kioevu. Kawaida wana maisha ya rafu hadi mwaka mmoja. Baadhi ya chapa zinahitaji kuoshwa au kuchemshwa, kwani maji kwenye kifungashio yana harufu ambayo baadhi huona kuwa hayapendezi.

Tambi pia zinaweza kuchujwa na kukaushwa, ambayo hupunguza uchungu na kuzipa tambi uthabiti zaidi kama pasta. Tambi zilizokaushwa zinaweza kutumiwa kwenye supu au mchuzi.

Chanzo:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles