Како је могуће да схиратаки садржи нула калорија
Коњац снабдевач храном
Резанци глукоманана потичу из корена азијске биљке која се зове коњац (пун назив Аморпхопхаллус коњац). Добио је надимак слоновски јам, а звао се и коњаку, конниаку или конниаку кромпир.
Ширатаки такође носи називе ито конниаку, резанци иам и резанци са ђавољим језиком.
Некада је постојала разлика у методама производње. Произвођачи у региону Кансаи у Јапану припремали су ито коњаку резањем кониаку желеа на нити, док су произвођачи у региону Канто правили схиратаки екструдирањем конниаку сол кроз мале рупе у врући, концентровани раствор креча. Савремени произвођачи производе оба типа користећи последњу методу. Ито коњаку је генерално дебљи од ширатакија, квадратног пресека и тамније боје. Пожељно је у региону Кансаи.
AРазлика између Ширатаки резанаца и обичних резанаца
Ево правих одговора од корисника интернета за вашу референцу:
| Пат Лаирд Одговорено 5. јануара 2013 | хиратаки резанци долазе у два облика, тофу схиратаки и обични схиратаки. Обе врсте садрже базу од јам брашна. Разлика са тофу схиратакијем је додавање мале количине тофуа. Ширатаки резанци садрже 0 калорија по порцији јер су скоро у потпуности направљени од влакана. Тофу схиратаки резанци садрже 20 калорија по порцији због додатка тофуа. Многи људи више воле тофу схиратаки резанце од обичних схиратаки резанаца јер је текстура више налик тестенини. Без обзира шта одаберете, обе врсте су одличне замене за тестенину. Ширатаки резанце можете купити у различитим облицима тестенине, укључујући анђеоску косу, шпагете и фетучине. |
| Одговорено 9. фебруара 2017 | Ширитаки резанци су варијанта коњакуа, који се прави од јапанског планинског јама, чудног гомоља који углавном садржи слуз - облик растворљивих влакана. Сећам се како је Моримото рибао планински јам у емисији Ирон Цхеф. Претворио се у маст када се нарендао. Чиа семенке су такође богате слузи. То их претвара у „пудинг” када се намоче у заслађену течност. Лан је такође муксилаген. Кување ланених семена у води ствара нешто запањујуће попут Диппити-До гела за косу који су наводно користили стари Египћани.Људски ГИ тракт не може да свари влакна, тако да влакна не дају енергију (калорије). Растворљива влакна у схиритакеу могу бити „пребиотик” који обезбеђује окружење у цревима које негује добре „пробиотске” микроорганизме. Сада немам ширитаке резанце у кући, али сећам се да заправо садрже 16 калорија по порцији. Није баш нула калорија, али близу. |
| Одговорено 8. маја 2017 | Ширатаки су танки, провидни, желатинозни традиционални јапански резанци направљени од коњац јама. Реч "ширатаки" значи "бели водопад", описујући изглед ових резанаца.Мирацле Ноодле Блацк Схиратаки су нискокалорични резанци без глутена са нула нето угљених хидрата направљени су од влакана растворљивих у води направљених од биљке Коњац и елиминишу искушење за било коју храну за коју знате да је лоша за вас. |
са: хттпс://ввв.куора.цом/Ис-ит-дангероус-то-еат-зеро-цалорие-зеро-царб-Схиратаки-ноодлес-евери-даи
Разлика између Ширатаки резанаца и обичних резанаца
ПОПУЛАРНИ ПРОИЗВОДИ ДОБАВЉАЧА КОЊАЦ ФООДС
Време поста: 03.06.2021