How to prepare miracle noodles

Kako pripraviti čudežne rezance

Shirataki rezanci (tudi čudežni rezanci, konjak rezanci ali konnyaku rezanci) so priljubljena sestavina azijske kuhinje. Konjak se pogosto uporablja. Narejen je iz rastline konjak, ki jo zmeljejo in nato oblikujejo v rezance, riž, prigrizek, toufu ali celo Generation of shake. Shirataki rezanci so skoraj brez kalorij in brez ogljikovih hidratov. Bogat je s prehranskimi vlakninami, ki so dobre za vaše zdravje.

Tanki konjac rezanci

Pridobite brezplačne vzorce zdaj!

So čarobni rezanci okusni? Kaj pa, če mi okus ni všeč?

Tekočina v čarobnih rezancih je jedilna apnenčasta voda, ki lahko podaljša rok uporabnosti in protikorozijski učinek rezancev ter je bolj ugodna za svežino rezancev, okus in tako naprej. Tako okus kot teksturo lahko znatno izboljšate, če sledite temu vodniku. Zlato pravilo je, da jih res dobro operemo in ocvremo brez olja ali druge tekočine, da odstranimo čim več vode. Manj vode ostane v rezancih, boljša je tekstura. Ko so pripravljeni, jih lahko kuhamo v omakah, omakah, s sirom ali v pomfriju.

metoda kuhanja čudežnih rezancev

Hladni rezanci

Prvič: odcedite rezance. Zavrzite vso vodo iz embalaže. Rezance damo v veliko sito in dobro speremo pod tekočo vodo.

Drugi: Prenesite v lonec z vrelo vodo in kuhajte 2 do 3 minute. Ta korak je pomemben za odstranitev neprijetnega vonja. (Pomaga tudi dodajanje kančka kisa!)

Tretje: Za omako v majhni skledi olupimo in pretlačimo česen. Dodajte oljčno olje, sezamovo olje, jabolčni kis (majhno količino), sojino omako, omako iz ostrig in bela sezamova semena. Dobro premešamo. Odložite.

Štiri: Konjac rezance kuhajte z vrelo vodo 5 minut, rezance vzemite ven in vodo prelijte s hladno vodo, nato dodajte rezervne začimbe in premešajte. Če imate radi zelenjavo, dodajte malo zelene melone, korenja, brokolija in pustega mesa/govedine in lahko jeste.

Rezanci v vroči posodi

Ne glede na način kuhanja morate rezance večkrat oprati. Najprej pripravite pomak: Vzemite strt česen, sesekljano čebulo, sojino omako, omako iz ostrig, čili omako (izberite po okusu), sezamovo olje, vir olja, naložite skupaj premešajte, vsa slastna pomaka je pripravljena, v lonec dajte vročo začimbo, dajte oprane rezance v lonec, 2 minuti za zajemanje (predolgi rezanci niso dobri), vzemite ven za rezance v pomaki, pravkar ste končali z jedjo!

Ocvrti rezanci

Odprite embalažo, rezance dvakrat operite, vodo odlijte, v lonec dajte olje, v lonec dajte rezance in jih prepražite, dodajte sol, sojino omako, zelenjavo, ki jo radi jeste skupaj, dajte malo vode, 3 minut pozneje lahko jeste, ne čutite dovolj okusa, lahko daste tudi kakšno drugo vrečko začimb.

Skratka, konjak rezance je enostavno kuhati in jih je mogoče jesti na različne načine. Če ste pisarniški delavec ali nekdo, ki je prelen za kuhanje, lahko izberete instant rezance ali riž, ki ga običajno jeste v vrečki. To je zelo priročno.