ڪونج چانورkonjac پلانٽ مان ٺهيل آهي - هڪ قسم جي روٽ سبزي 97٪ پاڻي ۽ 3٪ فائبر سان. ڪونجڪ چانور هڪ بهترين غذائي غذا آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ 5 گرام ڪيلوريون ۽ 2 گرام ڪاربوهائيڊريٽ آهن ۽ ان ۾ کنڊ، ٿلهي ۽ پروٽين نه آهي. ڪونجڪ چانور جي اعليٰ مواد ۾ ڪيترائي صحت فائدا آهن. حليل فائبر مدد ڪري ٿو گھٽ ڪوليسٽرول ۽ رت جي گلوڪوز جي سطح. فائبر ۾ وڏي غذا شايد پيٽ جي حرڪت کي منظم ڪرڻ، بواسير کي روڪڻ، ۽ ڊائيورٽيڪولر بيماري کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي.

ڪنجڪهڪ فائبر آهي، اهو هضمي سسٽم طرفان گهڻو نه ٽوڙيو ويو آهي، اهو ئي سبب آهي ته ان ۾ غير معمولي خالص ڪلوريون آهن. بناوت ربريءَ جي آهي، ڌوڻ کان اڳ جي بوءَ ڪجهه مڇيءَ واري آهي، اصل ذائقو صفر آهي، ۽ اهو ذائقو يا چانورن جهڙو محسوس نه ٿيندو.

نوٽ: 1. ڪنجڪ چانورن کي ٿلهي جي پاڻيءَ ۾ رکڻ گھرجي ۽ ٿلهي کي کولڻ کان پوءِ 3 کان 4 ڀيرا پاڻي سان ڌوئي ڇڏجي (گرم پاڻي بهتر آهي). شامل ڪريو vinegar به alkali ذائقو وڃڻ ڪري سگهو ٿا.

2، نوڊلز ۾ ڪنجڪ جي چمڙي لاءِ ننڍڙا ڪارا داغ آهن، مڪمل طور تي ختم نه ٿا ڪري سگهجن، اهو هڪ عام رجحان آهي، مهرباني ڪري کائڻ لاءِ يقين رکو.

3، مهرباني ڪري ٿڌي ۽ هوادار جاءِ تي ذخيرو ڪريو، نمائش کي منجمد نه ڪريو، منجمد ڪرڻ سان ڊيهائيڊريٽ ۽ سخت ٿيندو، ذائقو متاثر ٿيندو.