د معجزې نوډلونو چمتو کولو څرنګوالی
شیرتاکي نوډلز (د معجزې نوډلز، کونجاک نوډلز، یا کونیاکو نوډلز) یو اجزا دی چې په آسیایي خواړو کې مشهور دي. کونجیک په پراخه پیمانه کارول کیږي، دا د کونجیک بوټي څخه جوړ شوی چې له ځمکې څخه جوړ شوی او بیا د نوډل، وريجو، ناشونی، توفو یا حتی د شیک نسل ته شکل ورکول کیږي. شیراتکي نوډل تقریبا صفر کالوري او صفر کاربوهایډریټ لري. دا په غذايي فایبر کې بډای دی، کوم چې ستاسو روغتیا لپاره ښه دی.
ایا د جادو نوډلز خوند لري؟ که زه خوند نه خوښوم څه به وکړم؟
په جادویی نوډلونو کې مایع د خوړو وړ د چونې ډبرې اوبه دي، کوم چې کولی شي د شیلف ژوند او د نوډلونو د ککړتیا ضد اغیز زیات کړي، او د نوډلونو تازه کولو، خوند او داسې نورو لپاره ډیر مناسب دی. دواړه خوند او جوړښت د پام وړ ښه کیدی شي که تاسو دا لارښود تعقیب کړئ. طلایی قاعده دا ده چې دوی واقعیا ښه ومینځئ او پرته له تیلو یا نورو مایعاتو څخه یې وخورئ ترڅو د امکان تر حده اوبه لرې کړئ. څومره چې په نوډلونو کې لږې اوبه پاتې شي، جوړښت یې ښه دی. یوځل چې دوی چمتو شي ، دوی په ساسونو ، ګریویو ، د پنیر سره یا په سټیر فریز کې پخلی کیدی شي.
معجزه نوډلز پخلی طریقه
یو: نوډلونه وچ کړئ. د کڅوړې څخه ټولې اوبه پریږدئ. نوډلونه په یوه لوی چاڼ کې واچوئ او د روانو اوبو لاندې ښه وینځئ.
دوه: د جوش اوبو سره یو لوښي ته انتقال کړئ او د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره پخلی کړئ. دا ګام د ناخوښ بوی لرې کولو لپاره مهم دی. (همدارنګه، د سرې یو ډش اضافه کول مرسته کوي!)
درېیم: په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د ساس لپاره، هوږه پاک کړئ او ټوټه کړئ. د زیتون غوړ، د تیو غوړ، د مڼو سیډر سرکه (کوچنۍ اندازه)، سویا ساس، اویسټر ساس، او د سپینو تیو تخمونه اضافه کړئ. ښه وخورئ. خواته یې کړه.
څلورم: د کونجیک نوډلز په جوش اوبو سره د پنځو دقیقو لپاره پخ کړئ، نوډلونه راوباسئ او په اوبو کې یخ اوبه واچوئ، بیا اضافي مصالحې اضافه کړئ او ګډ کړئ. که تاسو سبزیجات خوښ کړئ، یو څه شنه خټکي، گاجر، بروکولي، او د غوښې غوښه / غوښه اضافه کړئ، او تاسو کولی شئ وخورئ.
په ګرم کڅوړه کې نوډلونه
مهمه نده چې دا څنګه پخه شوې وي، تاسو باید نوډلونه څو ځله ومینځئ، لومړی د ډپ کولو لپاره چمتو کړئ: یو څه ټوټه شوي لہسن، کټ شوي پیاز، سویا ساس، اویسټر ساس، د مرچ ساس (د شخصي خوند سره سم انتخاب کړئ)، د تیلو غوړ، د تیلو سرچینه، یو له بل سره ګډ کړئ، ټول خوندور ډپ چمتو دي، د ګرمو مصالحو په کڅوړه کې واچوئ، مینځل شوی نوډلونه په کڅوړه کې، د 2 دقیقو لپاره سکوپ کړئ (د ډیر وخت لپاره نوډلونه ښه ندي)، دا په ډوب کې د نوډلونو لپاره واخلئ، یوازې د خوړلو لپاره یې پای ته ورسوئ!
غوړ شوي نوډلونه
کڅوړه خلاص کړئ، نوډلونه دوه ځله ومینځئ، اوبه وچ کړئ، غوړ په کڅوړه کې واچوئ، نوډلونه په کڅوړه کې واچوئ او وخورئ، یو څه مالګه، سویا ساس، سبزیجات چې تاسو یې غواړئ یوځای وخورئ، لږې اوبه واچوئ، 3 څو دقیقې وروسته کولی شي وخوري، د کافي بوی احساس نه کوي، تاسو کولی شئ یو څه نور موسمي کڅوړه هم واچوئ.
په ټوله کې، کونجیک نوډلونه د پخلی کولو لپاره اسانه دي او په مختلفو لارو خوړل کیدی شي. که تاسو د دفتر کارکونکي یاست یا څوک چې په پخلي کې ډیر سست یاست، تاسو کولی شئ فوري نوډل یا وريجې غوره کړئ، کوم چې معمولا په کڅوړه کې خوړل کیږي. دا خورا اسانه دی.
پایله
معجزه نوډلز شیراتکي نوډلونه دي او په مختلفو لارو جوړ کیدی شي. دا خوندور، صحي او مناسب دی.
د پوسټ وخت: مارچ-04-2022