Wat zijn konjac-noedels

Konjac-noedelszijn gemaakt van konjac. Ze worden vaak wondernoedels of konjac-noedels genoemd. Ze zijn gemaakt van glucomannan, een soort vezel die afkomstig is van de wortel van de konjacplant. Konjac is de algemene naam van het geslacht Konjac in de Araceae-familie en behoort tot de aardappel- en tarogewassen die in cultuur zijn. Konjac is rijk aan koolhydraten, arm aan calorieën en heeft een hoger eiwitgehalte dan aardappelen en zoete aardappelen. Het is rijk aan sporenelementen en bevat ook vitamine A en vitamine B, vooral glucomannan.

Er zijn zes soorten konjac met een hogere gebruikswaarde:konjac, witte konjac (zonder kleuradditieven is konjac dat wel).bleek wit. Vervolgens wordt het gekookt en afgekoeld om te stollen. Konjac gemaakt in noedelvorm wordt shirataki genoemd en wordt gebruikt in voedingsmiddelen zoals sukiyaki en gyūdon.）, Tianyang konjac, Ximeng konjac, Youle konjac en Menghai konjac. Geboren in schaarse bossen, bosranden of vochtige grond aan weerszijden van valleien of gecultiveerd. De geschikte plantgebieden voor konjac in mijn land zijn voornamelijk verspreid in de tropische en subtropische vochtige moessonklimaatgebieden, zoals de zuidoostelijke bergen, het Yunnan-Guizhou-plateau en het Sichuan-bekken.

Manieren om konjac-noedels te eten:

Er zijn veel manieren om konjac-noedels te eten, zoals konjac-fruit en -huid, konjac-rijstcake, konjac-ijs, konjac-noedels, ramen-noedels, gesneden noedels, gesneden noedels, wonton-schillen en siu mai-schillen. Bijvoorbeeld deSpinazie wondernoedelis ook heel eenvoudig. Het kan worden gebruikt als tomaten- en eiernoedelsoep, gebakken noedels of koude noedels enzovoort.

De werkwijze van tomatennoedelsoep: roerbak eerst het ei en zet dan opzij, roerbak dan de tomaat en voeg dan het ei toe, voeg water toe, voeg de wondernoedel met spinazie toe en kook tot het kookt.

De calorieën van konjac-noedels zijn zeer laag en rijk aan oplosbaar dieet. Vezels, het gevoel van volheid kan tot 4 uur+ na het eten oplopen. Het is het meest geschikt voor maaltijdvervangers en gewichtsverlies. Als je geen keukengerei hebt om noedels te maken, kun je de konjac-noedels wassen met heet water en ze direct in de salade doen. Er zijn veel manieren om ze te eten, afhankelijk van het individu. Zoals koken.

De toevoeging van konjacmeel aan het productieproces van konjac-noedels kan de productvorm verbeteren, het eindproduct is taaier en de smaak is zachter.