Zijn konjac-noedelsnul calorieën? konjac-noedels noemen het ookWonder noedels, Shirataki-noedels,Ketoslim mo bezitnoedels fabriekWij zijn noedelfabrikanten, onze Chinese noedels worden geëxporteerd naar meer dan 30 landen over de hele wereld. Om dit onderwerp te bespreken, moeten we eerst weten waar konjac-noedels van worden gemaakt:

Shirataki (Japans:白滝, vaak geschreven met de hiraganaしらたき) of ito-konnyaku (Japans:糸こんにゃく) zijn doorschijnende, gelatineuze traditionele Japanse noedels gemaakt van de konjac yam (duivelstong yam of olifantsyam). Het woord shirataki betekent 'wit'. waterval', verwijzend naar het uiterlijk van deze noedels. Ze zijn grotendeels samengesteld uit water en glucomannan, een in water oplosbare voedingsvezel, bevatten zeer weinig verteerbare koolhydraten en voedselenergie en hebben van zichzelf weinig smaak.

Shirataki-noedels zijn in droge en zachte "natte" vormen verkrijgbaar op de Aziatische markten en in sommige supermarkten. Wanneer ze nat worden gekocht, worden ze in vloeistof verpakt. Ze hebben normaal gesproken een houdbaarheid van maximaal een jaar. Sommige merken vereisen spoelen of voorkoken, omdat het water in de verpakking een geur heeft die sommigen onaangenaam vinden

De noedels kunnen ook worden uitgelekt en droog geroosterd, wat de bitterheid vermindert en de noedels een meer pasta-achtige consistentie geeft. Drooggeroosterde noedels kunnen worden geserveerd in soepbouillon of een saus.

Bron:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles