Hoe wondernoedels bereiden
Shirataki-noedels (ook bekend als wondernoedels, konjak-noedels of konnyaku-noedels) is een ingrediënt dat populair is in de Aziatische keuken. Konjac wordt veel gebruikt. Het is gemaakt van de konjac-plant die wordt gemalen en vervolgens wordt gevormd tot noedels, rijst, snacks, toufu of zelfs een shake. Shirataki-noedels bevatten bijna geen calorieën en geen koolhydraten. Het is rijk aan voedingsvezels, wat goed is voor je gezondheid.
Smaken magische noedels? Wat als ik de smaak niet lekker vind?
De vloeistof in de magische noedels is eetbaar kalksteenwater, dat de houdbaarheid en het anticorrosieve effect van noedels kan verlengen, en bevorderlijker is voor de versheid van noedels, de smaak enzovoort. Zowel de smaak als de textuur kunnen aanzienlijk worden verbeterd als je volg deze handleiding. De gouden regel is om ze heel goed af te spoelen en zonder olie of andere vloeistoffen in de pan te bakken, om zoveel mogelijk water te verwijderen. Hoe minder water er in de noedels achterblijft, hoe beter de textuur. Als ze eenmaal zijn bereid, kunnen ze worden gekookt in sauzen, jus, met kaas of in roerbakgerechten.
kookmethode voor wondernoedels
Eén: Giet de noedels af. Gooi al het water uit de verpakking weg. Doe de noedels in een grote zeef en spoel ze goed af onder stromend water.
Twee: Doe het in een pan met kokend water en kook gedurende 2 tot 3 minuten. Deze stap is belangrijk voor het verwijderen van de onaangename geur. (Ook een scheutje azijn toevoegen helpt!)
Drie: Voor de saus in een kleine kom: schil de knoflook en pureer deze. Voeg de olijfolie, sesamolie, appelciderazijn (kleine hoeveelheid), sojasaus, oestersaus en witte sesamzaadjes toe. Roer goed. Zet opzij.
Vier: Kook konjac-noedels met kokend water gedurende 5 minuten, haal de noedels eruit en giet koud water over het water, voeg dan de reservekruiden toe en roer. Als je van groenten houdt, voeg dan wat groene meloen, wortels, broccoli en mager vlees/rundvlees toe, en je kunt eten.
Noedels in hete pot
Hoe het ook wordt gekookt, je moet de noedels meerdere keren wassen. Bereid eerst de dip voor: haal wat gepureerde knoflook, gehakte ui, sojasaus, oestersaus, chilisaus (kies volgens persoonlijke smaak), sesamolie, oliebron, Roer alles door elkaar, alle heerlijke dipsaus is klaar, doe de hotpot-kruiden in de pot, kook, doe de gewassen noedels in de pan, 2 minuten laten opscheppen (te lang noedels is niet goed), haal het eruit voor de noedels erin de dip, ben net klaar eten!
Gebakken noedels
Open de verpakking, was de noedels twee keer, laat het water uitlekken, doe de olie in de pan, doe de noedels in de pan en roerbak, doe wat zout, sojasaus, groenten die je graag eet samen, doe een beetje water, 3 Een paar minuten later kan je eten, voel je niet genoeg smaak, je kunt er ook een ander kruidenzakje in doen.
Al met al zijn konjac-noedels gemakkelijk te bereiden en op verschillende manieren te eten. Als u een kantoormedewerker bent of iemand die te lui is om te koken, kunt u kiezen voor instantnoedels of rijst, die meestal in een zak wordt gegeten. Het is erg handig.
Conclusie
Wondernoedels zijn Shirataki-noedels en kunnen op verschillende manieren worden gemaakt. Het is heerlijk, gezond en handig.
Misschien vind je het ook leuk
Je kunt het vragen
Posttijd: mrt-04-2022