Berbeza daripada kebanyakan jenis mi, anda akan menemuinya di lorong yang disejukkan dan bukannya di lorong pasta.Mi Shirataki, juga dipanggil mi konjac atau Mi Miracle diperbuat daripada air, tepung konjac (sayur-sayuran pada asasnya ditanam di Asia), dan kalsium hidroksida (pengawet).

pasta Shiratakiadalah vegan,bebas gluten, dan tinggi dalam serat larut, yang membantu anda berasa kenyang berakhir makan kurang.Mi konjac tulen jenama Ketosim mo mengandungi 5 kcal kalori setiap hidangan (beberapa jenama lebih tinggi lagi).Bagi mereka yang memberi tumpuan kepada karbohidrat, mi ini adalah pengganti makanan yang ideal—hanya 1.2 gram karbohidrat setiap hidangan.

Walaupun shirataki bersinar di jabatan serat, mereka tidak mengandungi sebarang protein atau lemak, jadi jangan risau untuk mengawasi semula carta pemakanan semasa berdiet.

Mereka tidak mempunyai sebarang perisa sendiri, jadi gandingkan mereka dengan sos berperisa yang anda suka, ini menambahkan lagi keseronokan untuk anda mencipta resipi makanan sihat anda sendiri!

Pasta Shirataki mempunyai bau yang keluar dari begnya mungkin sesetengah orang tidak suka, sebenarnya baunya adalah dari bahan akar konjac itu sendiri.tetapi jika anda membilasnya dengan air, ia cepat hilang.penyediaannya mudah.Anda boleh sama ada rebus selama dua minit, tumis dalam kuali, atau juga microwavekan mi selama satu atau dua minit.

kemudian nikmati pasta lazat anda.