നൂഡിൽസ് ചൈനയിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്, ഇതിന് 4,000 വർഷത്തിലധികം ചരിത്രമുണ്ട്.നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കഴിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദവും പോഷകപ്രദവുമാണ്.നൂഡിൽസ് ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ്, വെള്ളം എന്നിവ കുഴച്ച് കുഴച്ചുണ്ടാക്കിയ ഒരുതരം ഭക്ഷണം, എന്നിട്ട് ഒന്നുകിൽ അമർത്തിയോ ഉരുട്ടിയോ കഷണങ്ങളായി നീട്ടിയോ മുറിച്ചോ അമർത്തിയോ സ്ട്രിപ്പുകളായോ (ഇടുങ്ങിയതോ വീതിയുള്ളതോ പരന്നതോ വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതോ) അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളോ ആക്കുക. തടവുക, വലിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുഴയ്ക്കുക, അവസാനം തിളപ്പിച്ചതോ വറുത്തതോ വറുത്തതോ വറുത്തതോ ആയ മാർഗ്ഗങ്ങൾ.വൈവിധ്യം, വൈവിധ്യം, രുചികരമാണ്.

വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, താഴെ 100 ഗ്രാം ചേർക്കുക, 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.നൂഡിൽസ് വേവിക്കുക, നീക്കം ചെയ്യുക.തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോയ സോസ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത് എന്നിവ ചേർക്കുക.പുകവലി വരെ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.ചുട്ടുപഴുത്ത എണ്ണയിൽ ചൂടായ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക.

അതിനുള്ള മറ്റൊരു വഴി: അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി, പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ചൂടുള്ള പോട്ട് കൂൾ ഓയിൽ, എണ്ണയുടെ അളവ്, മാംസം വെളുത്ത വരെ ഇളക്കുക, പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി താഴത്തെ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി.വെള്ളരിക്കായും കാരറ്റും അരിഞ്ഞത്, ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത്.സ്പെയർ ബേസ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി, ഉള്ളിയും ഇഞ്ചിയും ചേർത്ത് മണം വരുന്നതുവരെ വഴറ്റുക, മഞ്ഞ സോസും സ്വീറ്റ് ബീൻസ് സോസും ചേർത്ത് വഴറ്റുക, കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക, വറുത്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സോസിലേക്ക് ചേർക്കുക. ചെറിയ തീയിൽ മണം വരുന്നത് വരെ ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക, പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.ഒരു പാത്രത്തിൽ 1500 മില്ലി വെള്ളം ഒഴിച്ച് വെള്ളം തിളച്ചു വരുമ്പോൾ നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക.നൂഡിൽസ് പാകമാകുമ്പോൾ തണുത്ത വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യുക.നൂഡിൽസ് തണുക്കുമ്പോൾ നീക്കം ചെയ്ത് സോസ് ഒഴിക്കുക.ക്യാരറ്റും വെള്ളരിക്കയും അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക, സ്കില്ലിയൻസ് വിതറി പൂർത്തിയാക്കുക.