Di tepsiyeke navîn de avê bînin kelandin.Noodles derxînindi qulikê de û 30 saniyeyan di bin ava sar de bişon. Nîşan di ava kelandî de 2-3 deqîqeyan bipijînin. Nîşanan zuwa bikin û li ser germa navîn vegerînin tavê. Ji bo zuwakirina nîskan bi qasî ku pêkan be tevdigerin. Pîşteyên Şîratakî li gorî makarona (ji nebata konjac çêdibin) gewr in.

Noodên nevekirî bêyî ku bandorê li tevniyê bike dikare di sarincê de were hilanîn. Heger we noodê pijandî, dîsa têxin sarincê û dîsa bixwin, ew ê xurdemeniyên xwe winda bikin û hişk û bakterî bibin, bandorê li tevnûra nîşa we bike.

Çima noodên pijandî piştî demekê zuha dibin? Ji ber ku dema ku we ew pijandin piçek av li ser rûyê erdê heye. Piştî demekê, hinek ji avê dihele û piraniya wê tê kişandin. Nîşan zuwa xuya dikin, lê giraniya giştî ya nîştecîhan zêde naguhere. Av li ser rûyê erdê bêtir wekhev belav dibe.

Sedemek din jî kêmbûna dema xwarinê ye. Ji bo pijandina noodê, ava germ têxin firaxekê û heta ku navika spî nemîne bikelînin. Ji bo ku li hev nekevin, noodê di nav têra avê de bipijin. Dema ku nood tê kelandin, ji bo çêkirina nîşta têkel, hêk, şorba zelal, mêşhingivên zebze û hwd, ji bo ku bandorê li tama nîştê neke, piştî ku çêdibe, çêtir e ku meriv zû zû bixwin.

1. Hevîrê biavêjin nav lezeyekê û avê lê zêde bikin;

2, berdin nav ardê spî, bixin nav ava sar. Heya ku ard û av bigihîjin rêjeya guncan, di hewzê de tevde bikin;

3, bi pêlekê, hevîrê di kekek mezin de bizivirînin, zirav bixin, bi kêrê bi qelîtan bixin, baş jê bikin;

4. Ji bo ku nodên jêkirî bi hev nekevin, ard bişînin.

5. Dû re potek av bikelînin û nîskan çêkin.

6, Reçeteya noodê ya destçêkirî: av, noodles.

Pîştî kelandinê pêdivî ye ku noodên mûcîze bên zuwa kirin. Piştî demekê hinek ji avê dihele û piraniya wê tê kişandin. Nîşan zuwa xuya dikin, lê giraniya giştî ya nîştecîhan zêde naguhere. Av li ser rûyê erdê bêtir wekhev belav dibe.