ಏನುಕೊಂಜಾಕ್ ಅಕ್ಕಿ? ಕೊಂಜಾಕ್ ಅಕ್ಕಿ, ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಟಾಕಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪವಾಡ ಅಕ್ಕಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ,

ಇದು ಕೊಂಜಾಕ್ ಮೂಲವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅಕ್ಕಿ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೀಟೋ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೀಟೋ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಶಿರಾಟಕಿ ಅಕ್ಕಿ (ಕೊಂಜಾಕ್ ರೈಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿಯ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ, "ಶಿರಾಟಕಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಜಪಾನೀಸ್ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ "ಬಿಳಿ ಜಲಪಾತ".

ಸಾದಾ ಅಕ್ಕಿ ಎಂದರೇನು? ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಭತ್ತವನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ತಮ ಭತ್ತದ ಸಸಿಗಳು ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ.