តើ shirataki មានកាឡូរីសូន្យយ៉ាងដូចម្តេច?
ក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់អាហារ Konjac
គុយទាវ គ្លូម៉ាន់ណាន កើតចេញពីឫសនៃរុក្ខជាតិអាស៊ីហៅថា កុនចាក (ឈ្មោះពេញ Amorphophallus konjac)។ វាត្រូវបានគេដាក់រហស្សនាមថា ដំរីយ៉ាំ និងត្រូវបានគេហៅផងដែរថា konjaku, konnyaku, ឬ konnyaku potato ។
Shirataki ក៏មានឈ្មោះ ito konnyaku មីយ៉ាំ និងគុយទាវអណ្តាតអារក្ស។
ធ្លាប់មានភាពខុសគ្នានៅក្នុងវិធីសាស្រ្តផលិត។ អ្នកផលិតនៅតំបន់ Kansai នៃប្រទេសជប៉ុនបានរៀបចំ ito konnyaku ដោយកាត់ konnyaku jelly ទៅជាខ្សែស្រឡាយ ខណៈពេលដែលអ្នកផលិតនៅក្នុងតំបន់ Kantō ផលិត shirataki ដោយបញ្ចោញ konnyaku sol តាមរយៈរន្ធតូចៗចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយកំបោរក្តៅ។ អ្នកផលិតសម័យទំនើបបង្កើតប្រភេទទាំងពីរដោយប្រើវិធីសាស្រ្តចុងក្រោយ។ Ito konnyaku ជាទូទៅក្រាស់ជាង shirataki ដែលមានផ្នែកឆ្លងកាត់ការ៉េ និងពណ៌ងងឹតជាង។ វាត្រូវបានគេពេញចិត្តនៅក្នុងតំបន់ Kansai ។
Aភាពខុសគ្នារវាងមី Shirataki និងមីធម្មតា។
ខាងក្រោមនេះជាចម្លើយពិតពីអ្នកលេងអ៊ីនធឺណិតសម្រាប់ជាឯកសារយោងរបស់អ្នក៖
| លោក Pat Laird បានឆ្លើយនៅថ្ងៃទី 5 ខែមករា ឆ្នាំ 2013 | គុយទាវ Hirataki មានពីរទម្រង់គឺតៅហ៊ូ Shirataki និង Shirataki ធម្មតា។ ប្រភេទទាំងពីរមានមូលដ្ឋានម្សៅយ៉ាម។ ភាពខុសគ្នាជាមួយតៅហ៊ូ Shirataki គឺការបន្ថែមតៅហ៊ូក្នុងបរិមាណតិចតួច។ គុយទាវ Shirataki មាន 0 កាឡូរីក្នុងមួយការបម្រើ ព្រោះវាត្រូវបានផលិតចេញពីជាតិសរសៃស្ទើរតែទាំងស្រុង។ តៅហ៊ូ shirataki គុយទាវមាន 20 កាឡូរីក្នុងមួយការបម្រើ ដោយសារតែការបន្ថែមតៅហ៊ូ។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តមីតៅហ៊ូ Shirataki ទៅជាគុយទាវ shirataki ធម្មតា ដោយសារតែវាយនភាពគឺដូចជាប៉ាស្តាជាង។ មិនថាអ្នកជ្រើសរើសមួយណាទេ ប្រភេទទាំងពីរនេះធ្វើជំនួសប៉ាស្តាដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកអាចទិញគុយទាវ Shirataki ជាទម្រង់ pasta ជាច្រើន រួមទាំងសក់ទេវតា ស្ប៉ាហ្គឺទី និង fettuccine ។ |
| បានឆ្លើយនៅថ្ងៃទី 9 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2017 | គុយទាវ Shiritaki គឺជាប្រភេទ konnyaku ដែលផលិតចេញពីមើមភ្នំជប៉ុន ដែលជាមើមចំលែកដែលមានភាគច្រើនជា mucilage ដែលជាទម្រង់នៃជាតិសរសៃរលាយ។ ខ្ញុំចាំថា Morimoto ដុតយ៉ាំភ្នំនៅលើកម្មវិធី Iron Chef ។ វាប្រែទៅជា goop នៅពេលដែលដឹងគុណ។ គ្រាប់ពូជ Chia ក៏មានជាតិរំអិលខ្ពស់ផងដែរ។ នោះហើយជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យពួកគេទៅជា "pudding" នៅពេលត្រាំក្នុងរាវផ្អែម។ Flax ក៏ជា muxilagenous ផងដែរ។ ការដាំគ្រាប់ពូជ flax នៅក្នុងទឹកបង្កើតបានជាអ្វីដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដូចជា Dippity-Do Hair Gel ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយជនជាតិអេហ្ស៊ីបបុរាណ។ផ្លូវ GI របស់មនុស្សមិនអាចរំលាយជាតិសរសៃបានទេ ដូច្នេះជាតិសរសៃមិនផ្តល់ថាមពល (កាឡូរី)។ ជាតិសរសៃរលាយក្នុង Shiritake អាចជា "prebiotic" ដែលផ្តល់បរិយាកាសនៅក្នុងពោះវៀនដែលចិញ្ចឹមមីក្រូសរីរាង្គ "probiotic" ល្អ។ ខ្ញុំមិនមានគុយទាវ Shiritake នៅក្នុងផ្ទះទេឥឡូវនេះ ប៉ុន្តែការចងចាំរបស់ខ្ញុំគឺថាពួកគេពិតជាមាន 16 កាឡូរីក្នុងមួយពេល។ មិនមែនសូន្យកាឡូរីទេ ប៉ុន្តែបិទ។ |
| ឆ្លើយនៅថ្ងៃទី ៨ ខែឧសភា ឆ្នាំ ២០១៧ | Shirataki គឺជាគុយទាវប្រពៃណីជប៉ុនដែលស្តើង ថ្លា រលោង ផលិតពី konjac yam ។ ពាក្យ "shirataki" មានន័យថា "ទឹកជ្រោះពណ៌ស" ដែលពិពណ៌នាអំពីរូបរាងរបស់គុយទាវទាំងនេះ។Miracle Noodle Black Shirataki គឺជាគុយទាវគ្មានជាតិស្ករ កាឡូរីទាប ជាមួយនឹងកាបូអ៊ីដ្រាតសុទ្ធសូន្យ ត្រូវបានផលិតចេញពីជាតិសរសៃរលាយក្នុងទឹក ដែលផលិតពីរុក្ខជាតិ Konjac និងលុបបំបាត់ការល្បួងសម្រាប់អាហារណាមួយដែលអ្នកដឹងថាមិនល្អសម្រាប់អ្នក។ |
ពី៖ https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-calorie-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day
ភាពខុសគ្នារវាងមី Shirataki និងមីធម្មតា។
ផលិតផលពេញនិយមរបស់អ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារ KONJAC
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ០៣-០២-២០២១