არის კონჯაკის ნუდლებინულოვანი კალორია? konjac noodles ასევე მოვუწოდებთსასწაული noodles, შირატაკის ნუდლები,კეტოსლიმ მო ფლობსლაფსების ქარხანა, ჩვენ ვართ ლაფშების მწარმოებლები, ჩვენი ჩინეთის ლაფსი ექსპორტირებულია 30-ზე მეტ ქვეყანაში მთელ მსოფლიოში. ამ თემის განსახილველად, ჯერ უნდა ვიცოდეთ, რისგან მზადდება კონჯაკის ლაფშა:

შირატაკი (იაპონური: 白滝, ხშირად იწერება hiragana しらたき) ან ito-konnyaku (იაპონ. 糸こんにゃく) არის გამჭვირვალე, ჟელატინისფერი ტრადიციული იაპონური ლაფსი, რომელიც დამზადებულია konjac yamratguem სიტყვისაგან (yamratguem). ნიშნავს "თეთრ ჩანჩქერს", რაც გულისხმობს ამ ფაფის გარეგნობას. ძირითადად შედგება წყლისა და გლუკომანანისაგან, წყალში ხსნადი დიეტური ბოჭკოებისგან, ისინი ძალიან დაბალია მოსანელებელი ნახშირწყლებისა და საკვების ენერგიით და აქვთ საკუთარი სუნი.

Shirataki noodles გამოდის მშრალი და რბილი "სველი" ფორმით აზიის ბაზრებზე და ზოგიერთ სუპერმარკეტში. სველი შეძენისას ისინი შეფუთულია სითხეში. როგორც წესი, მათ აქვთ შენახვის ვადა ერთ წლამდე. ზოგიერთი ბრენდი საჭიროებს ჩამორეცხვას ან ადუღებას, რადგან შეფუთვაში წყალს აქვს უსიამოვნო სუნი.

ლაფშა ასევე შეიძლება გამოწურული და მშრალ შემწვარი იყოს, რაც ამცირებს სიმწარეს და აძლევს მას უფრო მაკარონის კონსისტენციას. მშრალად შემწვარი ლაფსი შეიძლება მიირთვათ წვნიანში ან სოუსში.

წყარო:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles