Nggawa banyu menyang godhok ing saucepan medium.Ngilangake mieing colander lan mbilas nganggo banyu adhem nganti 30 detik. Masak mie ing banyu sing nggodhok nganti 2-3 menit. Tuangake mie lan bali menyang panci kanthi medium panas. Aduk sabisa-bisa kanggo garing mie. Mie Shirataki kenyal dibandhingake pasta (digawe saka tanduran konjac) supaya dawane masak dadi luwih kenyal.

Mie sing durung dibukak bisa disimpen ing kulkas tanpa mengaruhi teksture. Yen sampeyan wis masak mie, sijine maneh ing kulkas lan mangan maneh, bakal ilang gizi lan dadi kaku lan bakteri, mengaruhi tektur mie.

Apa sebabe mie sing wis dimasak dadi garing sawise sawetara wektu? Iku amarga ana sethitik banyu ing permukaan nalika sampeyan lagi masak. Sawise sawetara wektu, sawetara banyu nguap lan akeh sing diserap. Mie katon garing, nanging bobote total mie ora owah. Banyu disebarake kanthi rata ing permukaan.

Alasan liyane yaiku kekurangan wektu masak. Kanggo masak mie, lebokake banyu panas ing panci lan godhok nganti ora ana inti putih sing isih ana. Masak mie ing banyu sing cukup supaya ora nempel. Nalika mie digodhog, bisa digunakake kanggo nggawe mie campuran, mie endhog, mie bening, mie sayur-sayuran, lan liya-liyane, luwih becik mangan mie sawise masak supaya ora kena pengaruh rasa mie.

1. Tuang glepung menyang baskom lan tambahake banyu;

2, pour menyang glepung putih, pour menyang banyu adhem. Tansah aduk ing cekungan, nganti glepung lan banyu tekan proporsi sing cocog;

3, kanthi pin rolling, gulungake adonan menyang kue gedhe, gulung tipis, dipotong nganggo piso, dipotong kanthi apik;

4. Taburake glepung ing mie sing dipotong supaya ora nempel.

5. Banjur godhok banyu lan masak mie.

6, resep mie gawenan tangan: banyu, mie.

mie ajaib kudu garing sawise nggodhok. Sawise sawetara wektu, sawetara banyu nguap lan akeh sing diserap. Mie katon garing, nanging bobote total mie ora owah. Banyu disebarake kanthi rata ing permukaan.