האם אטריות קונג'אקאפס קלוריות? אטריות קונג'אק קוראים גםאטריות נס, אטריות שירטאקי,הבעלים של Ketoslim moמפעל אטריות, אנחנו יצרני אטריות, אטריות סין שלנו מיוצאות ליותר מ-30 מדינות בכל רחבי העולם. כדי להתייחס לנושא זה, ראשית עלינו לדעת ממה עשויות אטריות קונג'אק:

שיראטקי (ביפנית: 白滝, כתובה לרוב עם ה-hiragana しらたき) או איטו-קונניאקו (ביפנית: 糸こんにゃく) הן שקופות וג'לטיניות מסורתיות היפניות העשויות מהמילה קונג'אק יאם (המילה של השטן נגואל). שיראטקי פירושו 'מפל לבן', בהתייחס למראה האטריות הללו. מורכבים ברובם ממים וגלוקומנן, סיבים תזונתיים מסיסים במים, הם דלים מאוד בפחמימות ניתנות לעיכול ובאנרגיית מזון, ויש להם מעט טעם משלהם.

אטריות שיראטקי מגיעות בצורות "רטובות" יבשות ורכות בשווקים באסיה ובכמה סופרמרקטים. כאשר נרכשים רטובים, הם ארוזים בנוזל. בדרך כלל יש להם חיי מדף של עד שנה. חלק מהמותגים דורשים שטיפה או רתיחה, מכיוון שלמים באריזה יש ריח שלחלקם לא נעים

ניתן גם לנקז את האטריות ולצלות אותן יבשות, מה שמפחית את המרירות ונותן לאטריות עקביות יותר דמוית פסטה. ניתן להגיש אטריות צלויות יבשות בציר מרק או ברוטב.

מָקוֹר:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles