Mi berasal dari Tiongkok dan memiliki sejarah lebih dari 4.000 tahun. Mie mudah dibuat, enak dimakan, dan bergizi. Mie adalah sejenis makanan yang terbuat dari tepung biji-bijian atau kacang-kacangan dan air yang digiling menjadi adonan, kemudian dipres atau digulung atau diregangkan menjadi potongan-potongan lalu dipotong atau ditekan, atau dibuat menjadi potongan-potongan (sempit atau lebar, datar atau bulat) atau potongan-potongan kecil dengan cara artinya menggosok, menarik atau menguleni, dan terakhir direbus, digoreng, direbus atau digoreng. Variasi, variasi, enak.

Didihkan air, tambahkan 100g di bawahnya, dan rebus selama 3 menit. Masak mie dan angkat. Tiriskan dengan air dingin. Tambahkan gula, garam, kecap asin, bawang putih cincang dan daun bawang cincang. Panaskan wajan dengan minyak hingga berasap. Taburkan minyak panas di atas daun bawang dan aduk.

Cara lain untuk membuatnya: perut babi cincang, masukkan ke dalam mangkuk untuk digunakan nanti, minyak dingin di panci panas, volume minyak, tumis daging hingga putih, tiriskan minyak bagian bawah untuk digunakan nanti, daging cincang dalam mangkuk. Suwir timun dan wortel, cincang daun bawang, dan jahe cincang. Panaskan minyak dasar cadangan, masukkan bawang bombay dan jahe, tumis hingga harum, masukkan kuah kuning dan kuah kacang manis lalu tumis, tambahkan sedikit air lalu tumis kembali, masukkan daging cincang yang sudah digoreng ke dalam kuah dan tumis dengan api kecil hingga harum, tambahkan gula pasir dan tumis hingga merata, lalu taruh di piring untuk dipakai nanti. Masukkan 1500 ml air ke dalam panci dan masukkan mie saat air sudah mendidih. Buang air dingin saat mie sudah matang. Angkat mie setelah dingin dan tuangkan saus di atasnya. Tambahkan irisan wortel dan mentimun, taburi dengan daun bawang dan selesai.