Mi az a konjac tészta

Konjac tésztakonjacból készülnek.Gyakran nevezik csodatésztának vagy konjac tésztának.Glükomannánból készülnek, egyfajta rostból, amely a konjac növény gyökeréből származik.A Konjac az Araceae családba tartozó Konjac nemzetség általános neve, és a termesztett burgonya és taro növények közé tartozik.A konjac szénhidrátban gazdag, kalóriaszegény, fehérjetartalma magasabb, mint a burgonya és az édesburgonya.Nyomelemekben gazdag, emellett A- és B-vitamint, különösen glükomannánt tartalmaz.

Hat magasabb hasznossági értékű konjacfaj létezik:konjac, fehér konjac（Színező adalékok nélkül a konjac azhalvány fehér.Ezután felforraljuk és lehűtjük, hogy megszilárduljon.A tészta formában készült konjakot shiratakinak hívják, és olyan ételekben használják, mint a sukiyaki és a gyūdon.）, Tianyang konjac, Ximeng konjac, Youle konjac és Menghai konjac.Ritka erdőkben, erdőszegélyekben vagy nedves talajon született a völgyek mindkét oldalán, vagy művelt.Hazámban a konjac számára megfelelő ültetési területek főként a trópusi és szubtrópusi nedves monszun éghajlatú területeken találhatók, például a délkeleti hegyekben, a Yunnan-Guizhou-fennsíkon és a Szecsuán-medencében.

A konjac tészta fogyasztásának módjai:

Számos módja van a konjac tészta fogyasztásának, például konjac gyümölcs dan bőrrel, konjac rizstorta, konjac fagylalt, konjac tészta, ramen tészta, szeletelt tészta, szeletelt tészta, wonton bőr és siu mai bőr.Például aspenótos csodatésztais nagyon egyszerű.Használható paradicsomos és tojásos tésztalevesként, sült tésztaként vagy hideg tésztaként és így tovább.

A paradicsomos tésztaleves módszere: először a tojást megpirítjuk, majd félretesszük, majd a paradicsomot kevergetve megpirítjuk, majd hozzáadjuk a tojást, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a spenótos csodatésztát, és forraljuk.

A konjac tészta kalóriatartalma nagyon alacsony, és az oldható étrendben gazdag.Rost, a teltségérzet evés után akár 4 órát is elérhet.Étkezés helyettesítésére és fogyókúrára a legalkalmasabb.Ha nincs konyhai eszköze tészta készítéséhez, a konjac tésztát forró vízzel megmoshatja, és közvetlenül salátázhatja.Egyéntől függően sokféleképpen lehet elfogyasztani őket.Mint a főzés.

A konjac liszt hozzáadásával a konjac tészta gyártási folyamata során a termék jobban formálható, a késztermék keményebb lesz, az íze pedig finomabb.