Konjac tésztanulla kalória? konjac tészta is hívjaCsodatészta, Shirataki tészta,Ketoslim mo birtokoljatésztagyár, tésztagyártók vagyunk, a kínai tésztánkat a világ több mint 30 országába exportálják. Ha ezzel a témával foglalkozunk, először tudnunk kell, miből készül a konjac tészta:

A shirataki (japánul: 白滝, gyakran a hiragana しらたき) vagy az ito-konnyaku (japánul: 糸こんにゃく) áttetsző, kocsonyás hagyományos japán tészta, amely a konvilyamyamguam (a konvilyamyamelee yamelee szóból) készül. A shirataki jelentése „fehér vízesés”, utalva ezeknek a tésztáknak a megjelenésére. Nagyrészt vízből és glükomannánból, egy vízben oldódó élelmi rostból állnak, nagyon alacsony az emészthető szénhidrátokban és az élelmiszer-energiában, és kevés a saját ízük.

A Shirataki tészta száraz és puha "nedves" formában kapható az ázsiai piacokon és néhány szupermarketben. Nedves vásárláskor folyadékba csomagolják. Általában egy évig eltarthatóak. Egyes márkák öblítést vagy előforralást igényelnek, mivel a csomagolásban lévő víznek van egy kellemetlen szaga

A tészta lecsepegtethető és szárazon is megpirítható, ami csökkenti a keserűséget és tésztaszerűbb állagot ad a tésztának. A szárazon pörkölt tésztát tálalhatjuk leves alaplében vagy szószban.

Forrás:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles