Konjac ચોખા97% પાણી અને 3% ફાઈબર સાથે કોંજેક પ્લાન્ટમાંથી બનાવવામાં આવે છે - મૂળ શાકભાજીનો એક પ્રકાર.કોંજેક ચોખા એક ઉત્તમ આહાર ખોરાક છે કારણ કે તેમાં 5 ગ્રામ કેલરી અને 2 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ છે અને તેમાં ખાંડ, ચરબી અને પ્રોટીન નથી. કોંજેકમાં ઉચ્ચ ફાઈબર સામગ્રી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવે છે.દ્રાવ્ય ફાઇબર કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.ફાઇબરની માત્રા વધારે હોય તે આંતરડાની ગતિને નિયંત્રિત કરવામાં, હેમોરહોઇડ્સને રોકવામાં અને ડાયવર્ટિક્યુલર રોગને રોકવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

કોનજાકએક ફાઇબર છે, તે પાચન તંત્ર દ્વારા વધુ ભાંગી પડતું નથી, તેથી જ તેમાં અપર્યાપ્ત ચોખ્ખી કેલરી હોય છે.રચના રબરી છે, કોગળા કરતા પહેલાની ગંધ થોડી માછલી જેવી છે, વાસ્તવિક સ્વાદ શૂન્ય છે, અને તેનો સ્વાદ કે ભાત જેવો લાગતો નથી.

નોંધ: 1. કોંજેક ચોખાને લાયના પાણીમાં રાખવા જોઈએ અને કોથળી ખોલ્યા પછી 3 થી 4 વખત પાણીથી કોગળા કરવા જોઈએ (ગરમ પાણી વધુ સારું છે).સરકો ઉમેરો આલ્કલી સ્વાદ પણ જઈ શકે છે.

2, નૂડલ્સમાં કોંજેક ત્વચા માટે નાના કાળા ફોલ્લીઓ હોય છે, સંપૂર્ણપણે દૂર કરી શકાતા નથી, તે એક સામાન્ય ઘટના છે, કૃપા કરીને ખાવાની ખાતરી કરો.

3, કૃપા કરીને ઠંડી અને હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ સ્ટોર કરો, એક્સપોઝરને સ્થિર ન કરો, ઠંડું કરવાથી ડિહાઇડ્રેટ અને સખત થઈ જશે, સ્વાદને અસર કરશે.