કોન્જેક નૂડલ્સ શું છે

Konjac નૂડલ્સkonjac માંથી બનાવવામાં આવે છે. તેમને ઘણીવાર મિરેકલ નૂડલ્સ અથવા કોંજેક નૂડલ્સ કહેવામાં આવે છે. તેઓ ગ્લુકોમનનમાંથી બનાવવામાં આવે છે, એક પ્રકારનો ફાઇબર જે કોંજેક છોડના મૂળમાંથી આવે છે. Konjac એ Araceae કુટુંબમાં કોનજાક જાતિનું સામાન્ય નામ છે, અને તે ખેતીમાં બટાકા અને તારો પાક સાથે સંબંધિત છે. કોંજેક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ભરપૂર છે, ઓછી કેલરી ધરાવે છે અને તેમાં બટાકા અને શક્કરિયા કરતાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધારે છે. તે ટ્રેસ તત્વોથી સમૃદ્ધ છે, અને તેમાં વિટામિન એ અને વિટામિન બી પણ છે, ખાસ કરીને ગ્લુકોમનન.

ઉચ્ચ ઉપયોગ મૂલ્ય સાથે કોંજેકની છ પ્રજાતિઓ છે:કોંજેક, સફેદ કોંજેક（રંગ માટે ઉમેરણો વિના, કોંજેક છેનિસ્તેજ સફેદ. પછી તેને ઉકાળવામાં આવે છે અને ઘન બનાવવા માટે ઠંડુ કરવામાં આવે છે. નૂડલ સ્વરૂપમાં બનેલા કોનજાકને શિરાતાકી કહેવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ સુકિયાકી અને ગ્યુડોન જેવા ખોરાકમાં થાય છે. છૂટાછવાયા જંગલોમાં જન્મેલા, જંગલના માર્જિન અથવા ખીણોની બંને બાજુની ભેજવાળી જમીન અથવા ખેતી. મારા દેશમાં કોંજેક માટે યોગ્ય વાવેતર વિસ્તારો મુખ્યત્વે ઉષ્ણકટિબંધીય અને ઉપઉષ્ણકટિબંધીય ભેજવાળા ચોમાસાના આબોહવા વિસ્તારોમાં વિતરિત કરવામાં આવે છે જેમ કે દક્ષિણપૂર્વ પર્વતો, યુનાન-ગુઇઝોઉ ઉચ્ચપ્રદેશ અને સિચુઆન બેસિન.

કોંજેક નૂડલ્સ ખાવાની રીતો:

કોંજેક નૂડલ્સ ખાવાની ઘણી રીતો છે, જેમ કે કોંજેક ફ્રૂટ ડેન સ્કિન, કોંજેક રાઇસ કેક, કોંજેક આઈસ્ક્રીમ, કોંજેક નૂડલ્સ, રેમેન નૂડલ્સ, સ્લાઈસ્ડ નૂડલ્સ, સ્લાઈસ્ડ નૂડલ્સ, વોન્ટન સ્કિન્સ અને સિઉ માઈ સ્કિન્સ. ઉદાહરણ તરીકે, ધસ્પિનચ મિરેકલ નૂડલપણ ખૂબ જ સરળ છે. તેનો ઉપયોગ ટમેટા અને ઈંડા નૂડલ સૂપ, તળેલા નૂડલ્સ અથવા ઠંડા નૂડલ્સ વગેરે તરીકે થઈ શકે છે.

ટામેટા નૂડલ સૂપની પદ્ધતિ: પહેલા ઈંડાને હલાવો અને પછી બાજુ પર રાખો, પછી ટામેટાને હલાવો અને પછી ઈંડું ઉમેરો, પાણી ઉમેરો, પાલક સાથે મિરેકલ નૂડલ ઉમેરો અને ઉકળે ત્યાં સુધી ઉકાળો.

કોંજેક નૂડલની કેલરી ખૂબ જ ઓછી અને દ્રાવ્ય આહારમાં સમૃદ્ધ છે. ફાઇબર, સંપૂર્ણતાની લાગણી ખાધા પછી 4 કલાક+ સુધી પહોંચી શકે છે. તે ભોજન બદલવા અને વજન ઘટાડવા માટે સૌથી યોગ્ય છે. જો તમારી પાસે નૂડલ્સ બનાવવા માટે રસોડાના વાસણો ન હોય, તો તમે કોંજેક નૂડલ્સને ગરમ પાણીથી ધોઈ શકો છો અને તેને સીધું સલાડ કરી શકો છો. વ્યક્તિગત પર આધાર રાખીને, તેમને ખાવાની ઘણી રીતો છે. રસોઈ જેવી.

કોન્જેક નૂડલ્સની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં કોંજેક લોટનો ઉમેરો કરવાથી ઉત્પાદનનું સ્વરૂપ વધુ સારું બની શકે છે, તૈયાર ઉત્પાદન વધુ કઠિન હોય છે અને સ્વાદ સરળ હોય છે.