કોંજેક નૂડલ્સ છેશૂન્ય કેલરી?કોન્જેક નૂડલ્સ પણ બોલાવે છેચમત્કાર નૂડલ્સ, શિરાતાકી નૂડલ્સ,Ketoslim mo માલિકી ધરાવે છેનૂડલ્સ ફેક્ટરી, અમે નૂડલ્સ ઉત્પાદકો છીએ, અમારા ચાઇના નૂડલ્સ સમગ્ર વિશ્વમાં 30 થી વધુ દેશોમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે.આ વિષય વિશે વિચારવા માટે, સૌ પ્રથમ આપણે એ જાણવાની જરૂર છે કે કોંજેક નૂડલ્સ શેમાંથી બને છે:

શિરાતાકી (જાપાની: 白滝, ઘણીવાર હિરાગાના しらたき સાથે લખાય છે) અથવા ઇટો-કોન્યાકુ (જાપાનીઝ: 糸こんにゃく) અર્ધપારદર્શક, જિલેટીનસ પરંપરાગત જાપાનીઝ નૂડલ્સ છે જે (કોનજાલિઆમ્ફ્યામ શબ્દ). તાકીનો અર્થ 'સફેદ' થાય છે વોટરફોલ', આ નૂડલ્સના દેખાવનો ઉલ્લેખ કરે છે.મોટાભાગે પાણી અને ગ્લુકોમેનન, પાણીમાં દ્રાવ્ય આહાર ફાઇબરથી બનેલું છે, તેઓ સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ખોરાકની ઊર્જામાં ખૂબ જ ઓછા હોય છે, અને તેનો પોતાનો સ્વાદ ઓછો હોય છે.

શિરાતાકી નૂડલ્સ એશિયન બજારો અને કેટલાક સુપરમાર્કેટ્સમાં સૂકા અને નરમ "ભીના" સ્વરૂપમાં આવે છે.જ્યારે ભીનું ખરીદવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ પ્રવાહીમાં પેક કરવામાં આવે છે.તેઓ સામાન્ય રીતે એક વર્ષ સુધીની શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે.કેટલીક બ્રાન્ડ્સને કોગળા કરવાની અથવા ઉકાળવાની જરૂર પડે છે, કારણ કે પેકેજિંગમાંના પાણીમાં ગંધ હોય છે કેટલાકને અપ્રિય લાગે છે

નૂડલ્સને ડ્રેઇન કરીને અને સૂકા શેકેલા પણ કરી શકાય છે, જે કડવાશને ઘટાડે છે અને નૂડલ્સને વધુ પાસ્તા જેવી સુસંગતતા આપે છે.ડ્રાય-રોસ્ટેડ નૂડલ્સ સૂપ સ્ટોક અથવા ચટણીમાં પીરસી શકાય છે.

સ્ત્રોત:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles