A diferenza da maioría dos tipos de fideos, atoparao no corredor refrixerado en lugar do corredor de pasta. Os fideos Shirataki, tamén chamados fideos konjac ou fideos Miracle están feitos de auga, fariña de konjac (vexetal plantado basicamente en Asia) e hidróxido de calcio (un conservante).

Pasta Shiratakison veganos,sen glute, e rico en fibra soluble, o que che axuda a sentir que comes menos. O fideo konjac puro da marca Ketosim mo contén 5 kcal por porción (algunhas marcas son aínda máis altas). Para as persoas que se centran nos carbohidratos, estes fideos son un substituto ideal da comida: só 1,2 gramos de carbohidratos por porción.

Aínda que os shirataki brillan no departamento de fibras, non conteñen ningunha proteína nin graxa, así que non te preocupes por revisar a táboa de nutrición mentres estás a dieta.

Non teñen ningún sabor por si só, así que combínaos con salsas saborosas que che gusten, isto engade máis diversión para que crees a túa propia receita de comida saudable.

A pasta shirataki ten un cheiro xusto da bolsa a algunhas persoas quizais non lles guste, en realidade, o cheiro é da propia raíz de konjac. pero se lles dás un enxágüe con auga, rapidamente se disipa. a preparación é doada. Podes ferver durante dous minutos, saltear nunha tixola ou mesmo cociñar os fideos no microondas durante un ou dous minutos.

entón só goza da túa saborosa pasta.