Que sont les nouilles de konjac

Nouilles Konjacsont fabriqués à partir de konjac. On les appelle souvent nouilles miracles ou nouilles konjac. Ils sont fabriqués à partir de glucomannane, un type de fibre provenant de la racine de la plante konjac. Konjac est le nom général du genre Konjac dans la famille des Araceae et appartient aux cultures de pomme de terre et de taro en culture. Le konjac est riche en glucides, faible en calories et contient plus de protéines que les pommes de terre et les patates douces. Il est riche en oligo-éléments, et contient également de la vitamine A et de la vitamine B, notamment du glucomannane.

Il existe six espèces de konjac avec une valeur d'utilisation plus élevée :konjac, konjac blanc（Sans additifs pour la couleur, le konjac estblanc pâle. Il est ensuite bouilli et refroidi pour se solidifier. Le konjac fabriqué sous forme de nouilles est appelé shirataki et est utilisé dans des aliments tels que le sukiyaki et le gyūdon.）, le konjac de Tianyang, le konjac de Ximeng, le konjac de Youle et le konjac de Menghai. Né dans les forêts clairsemées, les lisières forestières ou les terres humides de part et d'autre des vallées ou cultivées. Les zones de plantation appropriées pour le konjac en Chine sont principalement réparties dans les zones tropicales et subtropicales humides de mousson telles que les montagnes du sud-est, le plateau du Yunnan-Guizhou et le bassin du Sichuan.

Façons de manger des nouilles de konjac :

Il existe de nombreuses façons de manger des nouilles de konjac, telles que la peau et la peau des fruits de konjac, le gâteau de riz konjac, la glace au konjac, les nouilles de konjac, les nouilles ramen, les nouilles tranchées, les nouilles tranchées, les peaux wonton et les peaux siu mai. Par exemple, lenouilles miracles aux épinardsest également très simple. Il peut être utilisé comme soupe de tomates et de nouilles aux œufs, comme nouilles frites ou nouilles froides, etc.

La méthode de la soupe tomates et nouilles : faites d'abord sauter l'œuf puis réservez, puis faites sauter la tomate puis ajoutez l'œuf, ajoutez de l'eau, ajoutez les nouilles miracles aux épinards et faites bouillir jusqu'à ébullition.

Les calories des nouilles de konjac sont très faibles et riches en régime soluble. Fibres, la sensation de satiété peut atteindre 4 heures+ après avoir mangé. Il est le plus approprié pour les substituts de repas et la perte de poids. Si vous n'avez pas d'ustensiles de cuisine pour faire des nouilles, vous pouvez laver les nouilles de konjac avec de l'eau chaude et les salade directement. Il existe de nombreuses façons de les consommer, selon les individus. Comme cuisiner.

L'ajout de farine de konjac dans le processus de production des nouilles de konjac peut améliorer la forme du produit, le produit fini est plus dur et le goût est plus doux.