Konjac-Rizoestas farita el konjac-planto - speco de radika legomo kun 97% akvo kaj 3% fibro. Konjac-rizo estas bonega dieta manĝaĵo ĉar ĝi havas 5 gramojn da kalorioj kaj 2 gramojn da karbonhidratoj kaj sen sukero, graso kaj proteino. La alta fibro enhavo de konjac havas multajn sanprofitojn. Solvebla fibro helpas malaltigi kolesterolon kaj sangan glukozon. Dieto alta en fibro ankaŭ povas helpi reguligi intestojn, malhelpi hemoroidojn kaj helpi malhelpi divertikulan malsanon.

Konjacestas fibro, ĝi ne estas multe rompita de la digesta sistemo, tial ĝi havas nesubstancajn netajn kaloriojn. La teksturo estas kaŭĉuka, la odoro antaŭ lavado estas iom fiŝa, la reala gusto estas nula, kaj ĝi NE gustos aŭ sentos kiel rizo.

Noto: 1. Konjac-rizo devas esti konservita en lesivo-akvo kaj lavado per akvo por 3 ĝis 4 fojojn post malfermi la sakon (varma akvo estas pli bona). Aldoni vinagro ankaŭ povas iri alkala gusto.

2, nudeloj havas malgrandajn nigrajn makulojn por konjac haŭto, ne povas esti tute forigitaj, ĝi estas normala fenomeno, bonvolu esti certa por manĝi.

3, bonvolu konservi en malvarmeta kaj ventolita loko, ne frostigu malkovron, frostado senhidratiĝos kaj malmoliĝos, influos la guston.