Co jsou konjac nudle

Konjac nudlejsou vyrobeny z konjacu. Často se jim říká zázračné nudle nebo konjac nudle. Jsou vyrobeny z glukomananu, což je typ vlákniny, která pochází z kořene rostliny konjac. Konjac je obecný název rodu Konjac z čeledi Araceae a patří k pěstitelským plodinám brambor a taro. Konjac je bohatý na sacharidy, má nízký obsah kalorií a má vyšší obsah bílkovin než brambory a sladké brambory. Je bohatý na stopové prvky, obsahuje také vitamín A a vitamín B, zejména glukomannan.

Existuje šest druhů konjacu s vyšší užitnou hodnotou:konjac, bílý konjac (Bez přísad do barvy, konjac jesvětle bílá. Poté se povaří a ochladí do ztuhnutí. Konjac vyrobený ve formě nudlí se nazývá shirataki a používá se v potravinách, jako je sukiyaki a gyūdon.）, Tianyang konjac, Ximeng konjac, Youle konjac a Menghai konjac. Narozen v řídkých lesích, na okrajích lesů nebo na vlhké půdě na obou stranách údolí nebo kultivovaný. Vhodné oblasti pro výsadbu konjac v mé zemi jsou převážně distribuovány v tropických a subtropických vlhkých monzunových klimatických oblastech, jako jsou jihovýchodní hory, náhorní plošina Yunnan-Guizhou a pánev Sichuan.

Způsoby, jak jíst konjac nudle:

Existuje mnoho způsobů, jak jíst konjac nudle, jako je konjac ovoce dan skin, konjac rýžový dort, konjac zmrzlina, konjac nudle, ramen nudle, krájené nudle, krájené nudle, wonton kůže a siu mai kůže. Například,špenátové zázračné nudleje také velmi jednoduchý. Může být použit jako rajčatová a vaječná nudlová polévka, smažené nudle nebo studené nudle a tak dále.

Metoda rajčatové nudlové polévky: nejprve orestujte vajíčko a poté odstavte, poté orestujte rajče a poté přidejte vejce, přidejte vodu, přidejte zázračné nudle se špenátem a vařte, dokud se nerozvaří.

Kalorie konjacových nudlí jsou velmi nízké a bohaté na rozpustnou stravu. Vláknina, pocit plnosti může dosáhnout 4 hodiny+ po jídle. Je nejvhodnější pro náhradu jídla a hubnutí. Pokud nemáte kuchyňské náčiní na výrobu nudlí, můžete konjacové nudle omýt horkou vodou a přímo salát. Existuje mnoho způsobů, jak je jíst, záleží na jedinci. Jako vaření.

Přidání konjacové mouky do výrobního procesu konjacových nudlí může zlepšit tvar produktu, hotový produkt je tvrdší a chuť je jemnější.