U sforzu per esse più sanu hè sempre statu una parte impurtante di a nostra vita, in un modu o l'altru. Tuttavia, ùn hè micca stata una missione faciule.

Se ùn site micca abituatu à cunsumà assai fibra, pudete sperimentà un pocu di gas, gonfiore o feci sciolti dopu avè manghjatu noodles shirataki. Di solitu, cum'è a transizione à un regime di fibra più altu, sti sintomi migliurà.

Certi pirsuni chì anu pigliatu glucomannan in forma di tableta solida anu sperimentatu blocchi in u sistema digestivu per via di a manera chì u glucomannan si gonfia quandu assorbe l'acqua. Stu prublema ùn deve esse micca cù i noodles shirataki perchè u cuntenutu di l'acqua hè digià in i noodles.

I noodles Shirataki venenu in e forme chì cunnosci, cum'è capelli d'anghjulu è fettuccini. Sò dispunibuli sia secchi sia in acqua. Se optate per a varietà imballata in l'acqua, noterete un odore di pisci quandu l'aprete. L'odore vene da a farina di konjac. Scuprite l'acqua è sciacquate bè, è l'odore deve esse sparitu. A varietà secca ùn avarà micca un odore.

Preparate i noodles cum'è qualsiasi altra pasta, mettenduli à bolle in acqua. Dopu avè drenatu i tagliatelle, certi cuochi piace à asciugà arrusti in a padedda per caccià un pocu di u cuntenutu di l'acqua è firmà.

Perchè i noodles shirataki anu pocu valore nutrizionale, hè impurtante di cunghjuntà cù altri ingredienti chì cuntenenu un punch densu di nutrienti. Pudete rimpiazzà a pasta in quasi ogni ricetta. Funcionanu bè in ricetti asiatichi è italiani. Eccu alcuni idee per pruvà:

Servite curry cù noodles shirataki invece di risu per un platu pocu calori.

Aduprate tagliatelle shirataki in a sopa miso classica.

Servite noodles shirataki cù salsa puttanesca.

Fate una insalata di pasta fredda cù verdura, tagliatelle è u vostru vestitu preferitu.

Aduprate tagliatelle shirataki in una ciotola pulita cù carotte tagliuzzate, peperoni rossi è edamame.

Sustituite i noodles shirataki per i noodles di risu normalment usati in pho.