বাজারে কোন পণ্যগুলি কাঁচামাল হিসাবে কনজ্যাক ব্যবহার করে?

1. কনজ্যাক নুডলস

কনজ্যাক নুডলস, যা শিরাটাকি নুডলস নামেও পরিচিত, প্রধান উপাদান হিসাবে কনজ্যাক ব্যবহার করে সবচেয়ে পরিচিত এবং বহুল ব্যবহৃত পণ্যগুলির মধ্যে একটি। এই স্বচ্ছ, জেলটিনাস নুডলস কম ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর কারণে স্বাস্থ্য-সচেতন ব্যক্তিদের মধ্যে জনপ্রিয়। কনজ্যাক নুডলস প্রায়শই এশিয়ান-অনুপ্রাণিত বিভিন্ন খাবারে ঐতিহ্যবাহী গমের নুডলসের বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

2. কনজ্যাক জেলি

কনজ্যাক জেলি, এশিয়ার অনেক দেশে একটি জনপ্রিয় স্ন্যাক, কনজ্যাকের উপর ভিত্তি করে তৈরি আরেকটি পণ্য। এই জেলিগুলি সাধারণত স্যাচে বা ছোট কাপে প্যাকেজ করা হয় এবং বিভিন্ন স্বাদে আসে। কনজ্যাক জেলি তার অনন্য টেক্সচারের জন্য পরিচিত, যা নরম, চিবানো এবং সামান্য জেলটিনাস। কারণ এটি সতেজ এবং কম ক্যালোরি, ওজন কমানোর সময় এটি মানুষের জন্য একটি জলখাবার হিসাবে খুব উপযুক্ত।

3. কনজ্যাক পাউডার

কনজ্যাক ময়দা কনজ্যাক রুট থেকে প্রাপ্ত এবং এটি একটি বহুমুখী উপাদান যা অনেক খাবারে ব্যবহৃত হয়। প্রচুর পরিমাণে জল শোষণ করার ক্ষমতার কারণে, এটি প্রায়শই ঘন, স্টেবিলাইজার বা জেলিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কনজ্যাক ময়দা প্রায়শই নিরামিষাশী এবং নিরামিষ খাবারে প্রাণী-ভিত্তিক জেলটিনের বিকল্প হিসাবে উপস্থিত হয়।

4. কনজাক চাল

কনজ্যাক নুডলসের মতোই, কনজ্যাক রাইস ঐতিহ্যবাহী চালের একটি কম ক্যালোরির বিকল্প। এটি সূক্ষ্মভাবে ভুনা কনজ্যাক ময়দা থেকে তৈরি, যা ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেটের একটি ভগ্নাংশের সাথে চালের অনুরূপ টেক্সচার প্রদান করে। এবং কনজ্যাক চাল কম-কার্ব বা গ্লুটেন-মুক্ত ডায়েট অনুসরণকারী ব্যক্তিদের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ হয়ে উঠেছে।

5. Konjac ত্বকের যত্ন পণ্য

খাদ্য শিল্প ছাড়াও, কনজ্যাক তার প্রাকৃতিক পরিষ্কার এবং এক্সফোলিয়েটিং বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতেও ব্যবহৃত হয়। কনজ্যাক স্পঞ্জগুলি কনজ্যাক উদ্ভিদের তন্তুযুক্ত শিকড় থেকে তৈরি করা হয় এবং মৃদু মুখ পরিষ্কার এবং এক্সফোলিয়েশনের জন্য ব্যবহৃত হয়। স্পঞ্জের নরম টেক্সচার এটিকে সংবেদনশীল ত্বক সহ সমস্ত ত্বকের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।