শিরটাকিতে শূন্য-ক্যালরি ধারণ করা কীভাবে সম্ভব
Konjac খাদ্য সরবরাহকারী
গ্লুকোমান্নান নুডলস কনজ্যাক (পুরো নাম আমরফোফালাস কনজ্যাক) নামক একটি এশিয়ান উদ্ভিদের মূল থেকে আসে।এটিকে হাতির ইয়াম ডাকনাম দেওয়া হয়েছে এবং একে কনজাকু, কন্যাকু বা কন্যাকু আলুও বলা হয়।
শিরাটাকি ইটো কন্যাকু, ইয়াম নুডলস এবং ডেভিলস টং নুডলস নামেও পরিচিত।
উত্পাদন পদ্ধতিতে পার্থক্য ছিল।জাপানের কানসাই অঞ্চলের প্রযোজকরা কন্যাকু জেলিকে সুতোয় কেটে ইটো কন্যাকু প্রস্তুত করেন, অন্যদিকে কান্তো অঞ্চলের প্রযোজকরা কোনিয়াকু সলকে ছোট গর্তের মধ্য দিয়ে উত্তপ্ত, ঘনীভূত চুনের দ্রবণে বের করে শিরাটাকি তৈরি করেন।আধুনিক প্রযোজকরা পরবর্তী পদ্ধতি ব্যবহার করে উভয় প্রকার তৈরি করে।ইটো কন্যাকু সাধারণত শিরাটাকির চেয়ে মোটা, যার একটি বর্গাকার ক্রস অংশ এবং একটি গাঢ় রঙ।এটি কানসাই অঞ্চলে পছন্দ করা হয়।
Aশিরাতকি নুডলস এবং সাধারণ নুডলসের মধ্যে পার্থক্য
এখানে আপনার রেফারেন্সের জন্য নেটিজেনদের কাছ থেকে আসল উত্তর রয়েছে:
প্যাট লেয়ার্ড 5 জানুয়ারী, 2013 উত্তর দেওয়া হয়েছে | হিরাতাকি নুডলস দুটি আকারে আসে, তোফু শিরাতাকি এবং নিয়মিত শিরাতাকি।উভয় প্রকারেই একটি ইয়াম ময়দার বেস থাকে।টফু শিরাতকির সাথে পার্থক্য হল অল্প পরিমাণে টফু যোগ করা।শিরাটাকি নুডুলসে প্রতি পরিবেশনায় 0 ক্যালোরি থাকে কারণ তারা প্রায় সম্পূর্ণ ফাইবার দিয়ে তৈরি।টোফু শিরাতাকি নুডুলসে টোফু যোগ করার কারণে প্রতি পরিবেশনায় 20 ক্যালোরি থাকে।অনেক লোক নিয়মিত শিরাটাকি নুডলসের চেয়ে তোফু শিরাটাকি নুডলস পছন্দ করে কারণ টেক্সচারটি আরও পাস্তার মতো।আপনি যা বেছে নিন তা নির্বিশেষে, উভয় প্রকারই দুর্দান্ত পাস্তা বিকল্প তৈরি করে।আপনি অ্যাঞ্জেল হেয়ার, স্প্যাগেটি এবং ফেটুসিন সহ বিভিন্ন পাস্তা আকারে শিরাটাকি নুডলস কিনতে পারেন। |
9 ফেব্রুয়ারি, 2017 উত্তর দেওয়া হয়েছে | শিরিটাকি নুডুলস হল কননিয়াকু-এর একটি রূপ, যা জাপানি পাহাড়ের ইয়াম থেকে তৈরি করা হয়, একটি অদ্ভুত কন্দ যাতে বেশিরভাগই মিউকিলেজ থাকে - দ্রবণীয় ফাইবারের একটি রূপ।আমার মনে আছে মোরিমোটো একটি আয়রন শেফ শোতে একটি পাহাড়ের ইয়াম ঝাঁঝরি করছে।গ্রেট করা হলে এটি গুপে পরিণত হয়।চিয়া বীজেও মিউকিলেজ বেশি থাকে।একটি মিষ্টি তরলে ভিজিয়ে রাখলে এটি কী তাদের "পুডিং"-এ পরিণত করে।শণও মিক্সিলাজেনাস।পানিতে ফ্ল্যাক্স বীজ সিদ্ধ করা আশ্চর্যজনকভাবে ডিপিটি-ডু হেয়ার জেলের মতো কিছু তৈরি করে যা প্রাচীন মিশরীয়দের দ্বারা ব্যবহৃত হত।মানুষের জিআই ট্র্যাক্ট ফাইবার হজম করতে পারে না, তাই ফাইবার কোন শক্তি (ক্যালোরি) প্রদান করে না।শিরিটেকে দ্রবণীয় ফাইবার একটি "প্রিবায়োটিক" হতে পারে যা অন্ত্রে একটি পরিবেশ প্রদান করে যা ভাল "প্রোবায়োটিক" অণুজীবকে লালন করে। আমার বাড়িতে এখন কোনো শিরিটাকে নুডুলস নেই, কিন্তু আমার স্মৃতি হল প্রতি পরিবেশনে 16 ক্যালোরি থাকে।বেশ শূন্য ক্যালোরি নয়, কিন্তু কাছাকাছি। |
8 মে, 2017 উত্তর দেওয়া হয়েছে | শিরাটাকি হল পাতলা, স্বচ্ছ, জেলটিনাস ঐতিহ্যবাহী জাপানি নুডলস যা কনজাক ইয়াম থেকে তৈরি।"শিরাটাকি" শব্দের অর্থ "সাদা জলপ্রপাত", এই নুডলসের চেহারা বর্ণনা করে।মিরাকল নুডল ব্ল্যাক শিরাটাকি হল কম-ক্যালোরিযুক্ত, শূন্য নেট কার্বোহাইড্রেট যুক্ত গ্লুটেন-মুক্ত নুডলস কনজ্যাক উদ্ভিদ থেকে তৈরি জলে দ্রবণীয় ফাইবার দিয়ে তৈরি এবং আপনি জানেন যে কোনও খাবারের জন্য প্রলোভন দূর করে যা আপনার জন্য খারাপ। |
থেকে:https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-calorie-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day
শিরাতকি নুডলস এবং সাধারণ নুডলসের মধ্যে পার্থক্য
কনজ্যাক খাদ্য সরবরাহকারীর জনপ্রিয় পণ্য
পোস্টের সময়: জুন-০৩-২০২১