Што такое локшына конжак

Локшына конжаквырабляюцца з канжаку. Іх часта называюць цуд-локшынай або локшынай конжак. Яны зроблены з глюкаманнану, тыпу абалоніны, якая паходзіць з кораня расліны конжак. Konjac - гэта агульная назва роду Konjac сямейства Araceae, які адносіцца да вырошчваемых бульбы і таро. Конжак багаты вугляводамі, мае нізкую каларыйнасць і большае ўтрыманне бялку, чым бульба і салодкі бульбу. Ён багаты мікраэлементамі, а таксама змяшчае вітамін А і вітамін В, асабліва глюкаманнан.

Існуе шэсць відаў конжака з большай карыснасцю:канжак, белы конжак（Коньяк без дабавак для колерубледна-белы. Затым яго кіпяцяць і астуджаюць да застывання. Конжак, прыгатаваны ў выглядзе локшыны, называецца шыратакі і выкарыстоўваецца ў такіх прадуктах, як сукіякі і гюдон.）, конжак Цяньян, конжак Сімен, конжак Юле і конжак Мэнхай. Нараджаецца ў рэдкіх лясах, на ўзлесках або на вільготных землях па абодва бакі далін або культывуецца. Прыдатныя месцы для пасадкі канжаку ў маёй краіне ў асноўным размешчаны ў зонах трапічнага і субтрапічнага вільготнага мусоннага клімату, такіх як паўднёва-ўсходнія горы, плато Юньнань-Гуйчжоу і басейн Сычуань.

Спосабы ўжывання локшыны конжак:

Ёсць шмат спосабаў з'есці локшыну з конжаку, напрыклад, садавіну з канжаку і рысавую пірог з конжаку, марозіва з канжаку, локшыну з конжаку, локшыну рамэн, нарэзаную локшыну, нарэзаную локшыну, скурку вонтона і скурку сіумай. Напрыклад,шпінат цуд-локшынатаксама вельмі проста. Яго можна выкарыстоўваць як суп з таматавай і яечнай локшынай, смажаную або халодную локшыну і гэтак далей.

Спосаб прыгатавання таматнага супу з локшынай: спачатку абсмажце яйка, а потым адстаўце ў бок, затым абсмажце памідоры, затым дадайце яйка, дадайце вады, дадайце цуд-локшыну са шпінатам і варыце да закіпання.

Каларыйнасць локшыны конжак вельмі нізкая і багатая растваральнай дыетай. Абалоніна, пачуццё сытасці можа дасягаць праз 4+ гадзіны пасля ежы. Ён больш за ўсё падыходзіць для замены ежы і пахудання. Калі ў вас няма кухоннага посуду для падрыхтоўкі локшыны, вы можаце прамыць локшыну конжак гарачай вадой і адразу прыгатаваць з яе салата. Ёсць шмат спосабаў з'есці іх, у залежнасці ад чалавека. Як гатаваць.

Даданне мукі канжак у працэсе вытворчасці локшыны канжак можа зрабіць форму прадукту лепшай, гатовы прадукт больш жорсткім, а густ - больш гладкім.