Konjac əriştələri nədir

Konjac əriştəkonjacdan hazırlanır. Onlara tez-tez möcüzə əriştə və ya konjac əriştə deyilir. Onlar konjak bitkisinin kökündən gələn lif növü olan qlükomannandan hazırlanır. Konjac Araceae ailəsindəki Konjac cinsinin ümumi adıdır və becərilməsi üçün kartof və taro bitkilərinə aiddir. Konjac karbohidratlarla zəngindir, aşağı kalorilidir və kartof və şirin kartofdan daha yüksək protein tərkibinə malikdir. O, iz elementləri ilə zəngindir, həmçinin A vitamini və B vitamini, xüsusilə qlükomannan ehtiva edir.

Daha yüksək istifadə dəyəri olan altı növ konjak var:konjac, ağ konjac（Rəng üçün əlavələr olmadan konjakdırsolğun ağ. Sonra qaynadılır və bərkimək üçün soyudulur. Əriştə şəklində hazırlanan konjak şirataki adlanır və sukiyaki və gyūdon kimi qidalarda istifadə olunur.）, Tianyang konjac, Ximeng konjac, Youle konjac və Menghai konjac. Seyrək meşələrdə, meşə kənarlarında və ya vadilərin hər iki tərəfindəki rütubətli torpaqlarda doğulmuş və ya becərilmişdir. Ölkəmdə konjac üçün uyğun əkin sahələri əsasən cənub-şərq dağları, Yunnan-Quizhou yaylası və Sıçuan hövzəsi kimi tropik və subtropik rütubətli musson iqlimi ərazilərində yayılmışdır.

Konjac əriştə yemək yolları:

Konjac əriştəsini yemək üçün bir çox yol var, məsələn, konjac meyvəsi və qabığı, konjac düyü tortu, konjac dondurması, konjac əriştəsi, ramen əriştəsi, dilimlənmiş əriştə, dilimlənmiş əriştə, wonton dəriləri və siu mai dəriləri. Məsələn,ispanaq möcüzə əriştəhəm də çox sadədir. Pomidor və yumurta əriştə şorbası, qızardılmış əriştə və ya soyuq əriştə və s. kimi istifadə edilə bilər.

Pomidor əriştə şorbasının hazırlanma üsulu: əvvəlcə yumurtanı qarışdırıb qovurub kənara qoyuruq, sonra pomidoru qarışdırırıq və sonra yumurtanı əlavə edirik, su əlavə edirik, ispanaqlı möcüzə əriştəsini əlavə edirik, qaynayana qədər qaynadırıq.

Konjac əriştəsinin kaloriləri çox aşağıdır və həll olunan pəhrizlə zəngindir. Lif, toxluq hissi yeməkdən sonra 4 saat+ çata bilər. Yemək dəyişdirmək və kilo vermək üçün ən uyğundur. Əgər əriştə hazırlamaq üçün mətbəx qablarınız yoxdursa, konyak əriştəsini qaynar su ilə yuyub birbaşa salat edə bilərsiniz. Fərddən asılı olaraq onları yemək üçün bir çox yol var. Yemək bişirmək kimi.

Konjac əriştəsinin istehsal prosesində konjak ununun əlavə edilməsi məhsulun daha yaxşı formasını, hazır məhsulun daha sərt və dadını daha yumşaq edə bilər.