منتجات الكونجاك المعروفة بخصائصها الصحية وغيرها، يتم إثراء النظام الغذائي للمستهلكين تدريجياً. ويتزايد عدد الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل "ارتفاع السكر في الدم" و"السمنة المفرطة" و"الخلل المعوي" عاماً بعد عام. كما يتم تدريجياً تعزيز اهتمام الناس بصحتهم والوعي الإداري بالنظام الغذائي الصحي. مما يشجع بشكل مباشر على صعود صناعة كونجاك

في عام 2020، كانت الصين أكبر منتج للكونجاك في العالم، حيث استحوذت على 63% من الإنتاج العالمي. العديد من الشركات لديها الاتجاه لتطوير أو تعزيز صناعة konjac. تقدمت شركة Weilong بطلب للإدراج في SEHK تحت اسم "Weilong Yummy"، مما يعكس طموحها للتوسع إلى ما هو أبعد من قطاع المنتجات الساخنة. ومن بينها، تشكل المواد الغذائية الصحية konjac لإنشاء "Wei Long Konjac good" وغيرها من المنتجات دعمًا مهمًا. لمجموعة منتجات متنوعة بالإضافة إلى الشريط الساخن، و"Konjac الجيد" هو أيضًا منتج واحد مشهور في سوق المواد الغذائية الترفيهية الحالي. بالإضافة إلى Weilong، يتم تفضيل الكونجاك أيضًا من خلال فقدان الوزن واستبدال الوجبات والأطعمة الخفيفة، مثل حبوب Wangdangdang Matcha Konjac وYashan من القمح الكامل يوروبون وعصيدة البطاطس الأرجوانية الصحية بالنعناع وغيرها من الأطعمة البديلة للوجبات الشائعة عبر الإنترنت. السبب الأساسي هو أن الكونجاك يتمتع بالعديد من الخصائص "الصديقة لتقليل الدهون": التمدد، والشبع المستمر بقوة تحت تأثير الماء (لمدة 5 ساعات)؛ منخفض السعرات الحرارية (100 جرام من مسحوق الكونجاك المنقى وماء منتجات الكونجاك التقليدية حوالي 7 سعرات حرارية، أي حوالي 1/5 التفاحة فقط). وهو ما يحل المشكلة، حيث أن استبدال الوجبة يحتوي على عناصر غذائية غنية، ولكن "الوقت الأقل الذي تشعر فيه بالجوع لتناول الطعام لاحقًا، يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية". تعتمد العلامة التجارية الشهيرة YouTuber Liziqi konjac المعكرونة الباردة على المعكرونة الباردة شنشي كنموذج أولي، والتوابل أصلية للغاية. مصنوع من قطع زيت فلفل تشين، وخل شنشي، ومسحوق الثوم، كل ما هو متاح، ولكنه يضاف أيضًا إلى عبوة زيت فلفل الروطان المميزة. وفي الوقت نفسه، أضافت المكونات أيضًا قطع الدجاج والخضار الخضراء والجزر...

مع تغير المستهلكين، يتم تحديث صناعة الكونجاك الصينية باستمرار للتكيف مع هذا الاتجاه، ولكن أيضًا لتوسيع السوق الدولية.