هي الشعرية كونجاكصفر سعرات حرارية؟ نودلز كونجاك تتصل أيضًاالشعرية المعجزة, نودلز شيراتاكي,يمتلك كيتوسليم مومصنع الشعرية، نحن مصنعون للمعكرونة، ويتم تصدير المعكرونة الصينية الخاصة بنا إلى أكثر من 30 دولة في جميع أنحاء العالم. للتطرق إلى هذا الموضوع، نحتاج أولاً إلى معرفة ما هي مكونات شعيرية الكونجاك:

شيراتاكي (اليابانية: 白滝، غالبًا ما تُكتب بالهيراغانا しらたき) أو إيتو-كونياكو (اليابانية: 糸こんにゃく) هي شعيرية يابانية تقليدية هلامية شفافة مصنوعة من يام الكونجاك (يام لسان الشيطان أو يام الفيل). كلمة شيراتاكي تعني "الشلال الأبيض" في إشارة إلى مظهر هذه الشعرية. تتكون بشكل كبير من الماء والجلوكومانان، وهي ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء، وهي منخفضة جدًا في الكربوهيدرات القابلة للهضم والطاقة الغذائية، ولها القليل من النكهة الخاصة بها.

تأتي شعيرية شيراتاكي بأشكال جافة وناعمة "رطبة" في الأسواق الآسيوية وبعض محلات السوبر ماركت. عند شرائها وهي مبللة، يتم تعبئتها في سائل. عادة ما يكون لديهم مدة صلاحية تصل إلى عام واحد. تتطلب بعض العلامات التجارية الشطف أو السلق الجزئي، لأن الماء الموجود في العبوة له رائحة يجدها البعض كريهة

يمكن أيضًا تجفيف المعكرونة وتحميصها جافًا، مما يقلل من المرارة ويمنح المعكرونة قوامًا يشبه المعكرونة. يمكن تقديم المعكرونة المحمصة الجافة في مرق الحساء أو الصلصة.

مصدر:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles