ሺራታኪ ዜሮ-ካሎሪዎችን እንዴት መያዝ ይቻላል?
ኮንጃክ ምግብ አቅራቢ
የግሉኮምሚን ኑድል የመጣው ኮንጃክ (ሙሉ ስም Amorphophallus konjac) ከሚባል የእስያ ተክል ሥር ነው። የዝሆን ያም የሚል ቅጽል ስም ተሰጥቶታል፣ እንዲሁም ኮንጃኩ፣ ኮንንያኩ ወይም ኮንንያኩ ድንች ተብሎም ይጠራል።
ሺራታኪ እንዲሁ ኢቶ ኮንንያኩ ፣ያም ኑድል እና የዲያብሎስ ምላስ ኑድል በሚሉት ስሞች ይሄዳል።
በአምራችነት ዘዴዎች ላይ ልዩነት ነበረው. በጃፓን ካንሳይ ክልል ውስጥ ያሉ አምራቾች ኢቶ ኮንንያኩን ያዘጋጁት konnyaku jellyን ወደ ክር በመቁረጥ ሲሆን በካንቶ ክልል ውስጥ ያሉ አምራቾች ደግሞ ኮንንያኩ ሶልን በትናንሽ ቀዳዳዎች ወደ ሙቅ እና የተከማቸ የሎሚ መፍትሄ በማውጣት shirataki ሰሩ። ዘመናዊ አምራቾች ሁለተኛውን ዘዴ በመጠቀም ሁለቱንም ዓይነቶች ይሠራሉ. ኢቶ konnyaku በአጠቃላይ ከሺራታኪ የበለጠ ወፍራም ነው፣ ከካሬ መስቀለኛ ክፍል እና ጥቁር ቀለም ጋር። በካንሳይ ክልል ውስጥ ይመረጣል.
Aበሺራታኪ ኑድል እና ተራ ኑድል መካከል ያለው ልዩነት
ለማጣቀሻዎ ከኔትዚን የተሰጡ ትክክለኛ መልሶች እነሆ፡-
| ፓት ላይርድ ጥር 5 ቀን 2013 መለሰ | ሂራታኪ ኑድል በሁለት መልክ ይመጣሉ ቶፉ ሺራታኪ እና መደበኛ ሺራታኪ። ሁለቱም ዓይነቶች የያም ዱቄት መሠረት ይይዛሉ. ከቶፉ ሺራታኪ ጋር ያለው ልዩነት አነስተኛ መጠን ያለው ቶፉ መጨመር ነው. የሺራታኪ ኑድል በአንድ ምግብ ውስጥ 0 ካሎሪ ይይዛል ምክንያቱም ሙሉ በሙሉ ከፋይበር የተሰሩ ናቸው። ቶፉ ሺራታኪ ኑድል ቶፉ በመጨመሩ ምክንያት በአንድ አገልግሎት 20 ካሎሪ ይይዛል። ብዙ ሰዎች ቶፉ ሺራታኪ ኑድል ከመደበኛው የሺራታኪ ኑድል ይመርጣሉ ምክንያቱም ሸካራነቱ የበለጠ ፓስታ የሚመስል ነው። የመረጡት ምንም ይሁን ምን, ሁለቱም ዓይነቶች በጣም ጥሩ የፓስታ ምትክ ያደርጋሉ. የሺራታኪ ኑድልን በተለያዩ የፓስታ ቅርጾች መግዛት ትችላለህ፣የመልአክ ፀጉር፣ስፓጌቲ እና ፌትቱቺን ጨምሮ። |
| የካቲት 9 ቀን 2017 መለሰ | የሺሪታኪ ኑድል ከጃፓን ተራራ ያምስ የተሰራው የ konnyaku ተለዋጭ ነው፣ እንግዳ የሆነ ቲቢ በአብዛኛው ሙሲለጅን የያዘ - የሚሟሟ ፋይበር አይነት። ሞሪሞቶ በብረት ሼፍ ትርኢት ላይ የተራራውን ያም ሲፈጭ አስታውሳለሁ። ሲፈጨ ወደ ጉፕ ተለወጠ። የቺያ ዘሮች እንዲሁ ከፍተኛ የሆነ ሙጢ አላቸው። ያ በጣፋጭ ፈሳሽ ውስጥ ሲታጠቡ ወደ "ፑዲንግ" ያደርጋቸዋል. ተልባ ደግሞ muxilagenous ነው. የተልባ ዘሮች በውሃ ውስጥ መቀቀል በጥንቶቹ ግብፃውያን ይገለገሉበት ነበር ተብሎ እንደ Dipity-Do Hair Gel ያለ አስገራሚ ነገር ይፈጥራል።የሰው ጂአይ ትራክት ፋይበርን መፍጨት ስለማይችል ፋይበር ምንም ሃይል አይሰጥም (ካሎሪ)። በሺሪታክ ውስጥ የሚሟሟ ፋይበር በአንጀት ውስጥ ጥሩ “ፕሮቢዮቲክስ” ረቂቅ ተሕዋስያንን የሚያዳብር “ፕሪቢዮቲክ” ሊሆን ይችላል። አሁን ቤት ውስጥ ምንም የሺሪታኬ ኑድል የለኝም፣ ነገር ግን የማስታወስ ችሎታቸው በአንድ አገልግሎት 16 ካሎሪዎችን እንደያዙ ነው። ዜሮ ካሎሪ አይደለም ፣ ግን ቅርብ። |
| ግንቦት 8 ቀን 2017 መለሰ | ሺራታኪ ቀጭን፣ ገላጭ፣ ከኮንጃክ ያም የተሰራ የጀልቲን ባህላዊ የጃፓን ኑድልሎች ናቸው። "ሺራታኪ" የሚለው ቃል "ነጭ ፏፏቴ" ማለት ሲሆን የእነዚህን ኑድልዎች ገጽታ ይገልጻል.ተአምረኛው ኑድል ብላክ ሺራታኪ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ከግሉተን ነፃ የሆነ ኑድል ዜሮ የተጣራ ካርቦሃይድሬት ያለው ከኮንጃክ ተክል ከተሰራ በውሃ ውስጥ ከሚሟሟ ፋይበር የተሰራ ሲሆን ለርስዎ መጥፎ እንደሆኑ ለሚያውቁ ምግቦች ፈተናን ያስወግዳል። |
ከ፡https://www.quora.com/Is-it-dangerous-to-eat-zero-calorie-zero-carb-Shirataki-noodles-every-day
በሺራታኪ ኑድል እና ተራ ኑድል መካከል ያለው ልዩነት
የኮንጃክ ምግቦች አቅራቢዎች ታዋቂ ምርቶች
የልጥፍ ሰዓት፡- ሰኔ-03-2021