פארוואס טאָן קאָנדזשאַק לאָקשן שמעקן ווי פיש?

די פישי רייעך איז רעכט צו די קאַלסיום כיידראַקסייד ווי אַ קאָאַגולאַנט אַגענט אין די מאַנופאַקטורינג פּראָצעס. זיי זענען פּאַקידזשד אין פישי-סמעלינג פליסיק, וואָס איז פאקטיש קלאָר וואַסער וואָס אַבזאָרבד די רייעך פון די קאָנדזשאַק וואָרצל.קאָנדזשאַק עסנוואַרגהאט דרייַ מינים פון פּרעזערוויישאַן פליסיק: זויער / אַלקאַליין / נייטראַל, אַלקאַליין און אַסידיק זעקל נאָך וואַסער קענען זיין געגעסן גלייַך, נייטראַל ווערטער קענען זיין געעפנט זעקל גרייט צו עסן, פּרעזערוויישאַן פליסיק קענען ניט זיין געגעסן גלייַך.

מאָגער קאָנדזשאַק מאַקאַראָנען פעטטוקסין

אַזוי וואָס איז דער ציל פון דעם פישי פּראַזערווינג פליסיק אין די לאָקשן?

אין דער ערשטער פּאַק פון 270 גראַמז פון קאָנדזשאַק לאָקשן, די האַרט אינהאַלט פון די לאָקשן איז 75%, און די פּרעזערוויישאַן פליסיק אַקאַונץ פֿאַר 25%. אַזוי וואָס טאָן קאָנדזשאַק לאָקשן דאַרפֿן צו זיין סטאָרד אין וואַסער? עס זענען צוויי סיבות:

1, גרינג צו האַלטן. פּאַטינג קאָנדזשאַק אין וואַסער קענען יזאָלירן די אַרויס לופט פון קאָנדזשאַק און רעדוצירן קאָנטאַקט מיט באַקטיריאַ אין די לופט, וואָס איז וווילטויק צו פאַרלענגערן די סטאָרידזש צייט פון קאָנדזשאַק.

2. האַלטן קאַנדזשאַק פריש. קאָנדזשאַק קענען זיין שטעלן אין וואַסער צו רעדוצירן די יוואַפּעריישאַן פון וואַסער, קענען אויך לאָזן קאָנדזשאַק גאָר אַרייַנציען וואַסער, טאָן ניט לאָזן עס טרוקן, האַלטן די טעם פון קאָנדזשאַק.

ווי טאָן איך באַקומען באַפרייַען פון פישי שמעקן אין קאָנדזשאַק לאָקשן?

עס איז וויכטיק צו שווענקען זיי זייער גוט פֿאַר אַ ביסל מינוט אונטער פריש, פליסנדיק וואַסער. דעם זאָל אַראָפּנעמען רובֿ פון די אָודערז.אָדער איר קענען לייגן עטלעכע עסיק ווייקן, אויך קענען עלימינירן די שמעקן פוןקאָנדזשאַק לאָקשןאין די פּרעזערוויישאַן פליסיק.

שווענקען מיט וואַסער עטלעכע מאָל, קאָכן אין בוילינג וואַסער: קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט. דער יינציק שמעקן וועט פאַרשווינדן און די געוועב וועט זיין מער דזשיגלי און ווייך.

ווו קען איך קויפן קאָנדזשאַק לאָקשן?

קעטאָסלים מאָ איז אַקאָנדזשאַק לאָקשן פאַבריק, מיר פאַבריקאַנטקאָנדזשאַק לאָקשן, קאָנדזשאַק רייַז, קאָנדזשאַק וועגעטאַריער עסנוואַרגאוןקאָנדזשאַק סנאַקסוכו'...

מיט אַ ברייט קייט, פייַן קוואַליטעט, גלייַך פּרייז און מאָדערן דיזיינז, אונדזער פּראָדוקטן זענען וויידלי געניצט אין עסנוואַרג אינדוסטריע און אנדערע ינדאַסטריז.
• 10+ יאָרן אינדוסטריע דערפאַרונג;
• 6000+ קוואַדראַט פּלאַנטינג געגנט;
• 5000+ טאָנס יערלעך פּראָדוקציע;
• 100+ עמפּלוייז;
• 40+ אַרויספירן לענדער.

מיר האָבן פילע פּאַלאַסיז אויף בייינג קאָנדזשאַק לאָקשן פון אונדז, אַרייַנגערעכנט קוואַפּעריישאַן.

מסקנא

נאָך אין-טיפקייַט עקספּלעריישאַן און פאָרשונג, מיר קענען ספּעקולירן אַז עס זענען צוויי פונדאַמענטאַל סיבות וואָס קאָנדזשאַק לאָקשן האָבן אַ רייעך: ערשטער, עטלעכע נאַטירלעך קאַמפּאַונדז קאַנטיינד אין די קאָנדזשאַק זיך, און צווייטנס, די ווירקונג פון די פּראָדוקציע פּראָצעס.

רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, די מאַטעריע קאָנדזשאַק כּולל עטלעכע נאַטירלעך קאַמפּאַונדז, איינער פון וואָס איז קאָנדזשאַסין, אַ אַנסטייבאַל אָודעראַנט מיט אַ אַפענסיוו געשמאַק. ווען קאָנדזשאַק איז פּראַסעסט אין לאָקשן, דעם קאַמפּאַונד איז ימפּאַרטיד, אַזוי קאַנדזשאַק לאָקשן שמעקן ווי פיש.

טראָץ דעם קאַנפיוזינג שמעקן פון קאָנדזשאַק לאָקשן, מיר קענען נישט איגנאָרירן ווי געשמאַק און אַדאַפּטאַבאַל זיי זענען. ווי אַ נידעריק-קאַלאָריע, הויך-פיברע פאַרריכטן, קאָנדזשאַק איז רייַך אין נוטרישאַנאַל ביילאגעס וואָס ביישטייערן צו אַ געזונט דיעטע.

אין דערצו, קאָנדזשאַק לאָקשן האָבן אַ רייַך ייבערפלאַך און יקסעפּשאַנאַל טאַם וואָס קענען זיין געוויינט ווי אַ קולינאַריש אנדער ברירה. קאָנדזשאַק לאָקשן קענען זיין האַלב אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, אַזאַ ווי פּאַן-געפּרעגלט לאָקשן, סאָוקט לאָקשן און געמישט לאָקשן, אַלע וואָס האָבן פאַרשידענע פלייווערז.

דעריבער, מיר בעטן בויערס צו קלייַבן זייער עסנוואַרג נישט צו געבן אַרויף דעם געשמאַק עסנוואַרג ווייַל קאָנדזשאַק לאָקשן האָבן אַ פישי רייעך. מיט גלייַך פּראַסעסינג און קוקינג, קאָנדזשאַק לאָקשן קענען ווערן אַ געשמאַק שיסל אויף דיין טיש און געבן איר אן אנדער טאַם.

אין מסקנא, די סיבה וואָס די קאָנדזשאַק לאָקשן האָבן אַ רייעך איז דער הויפּט שייַכות צו דער פּראָדוקציע פּראָצעס פון קאָנדזשאַק זיך און די ינפלואַנסינג סיבות אין די פּראָדוקציע ציקל. מיר זאָל גאָר דערקענען די געשמאַק און אַדאַפּטאַבילאַטי פון קאָנדזשאַק לאָקשן און אָנטרייַבן קאָנסומערס צו פּרובירן דעם פאַרפעסטיקט עסנוואַרג און געניסן די ספּעציעל טאַם עס ברענגט.

באַקומען רעגע קוואָטעס