אַנטדעקן די מיסטעריע פון שיראַטאַקי קאָנדזשאַק רייס

צווישן די גראָוינג געזונט עסנוואַרג גאַנג, איין יינציק ינגרידיאַנט האט שטיל געמאכט כוואליעס -שיראַטאַקי קאָנדזשאַק רייס. דעם מאָדנע-קוקן, טראַנסלוסאַנט נאָאָדלע-ווי עסנוואַרג איז כיילד ווי אַ שפּיל-טשאַנגער פֿאַר יענע וואָס זוכן אַ נידעריק-קאַלאָריע, נידעריק-קאַרב אנדער ברירה צו טראדיציאנעלן רייַז און מאַקאַראָנען.

אבער וואָס פּונקט איזשיראַטאַקי קאָנדזשאַק רייס? פארוואס האט עס ערנד די שעם פון אַ "סופּערפוד"? זאל ס גראָבן אין און ופדעקן די סיקריץ הינטער דעם פאַסאַנייטינג קולינאַריש דערשיינונג.

אָריגינס פון שיראַטאַקי קאָנדזשאַק רייס

שיראַטאַקי קאָנדזשאַק רייס איז דערייווד פון די קאָנדזשאַק פאַבריק, אַ טובעראָוס פאַבריק געבוירן אין אזיע. דער נאָמען "שיראַטאַקי" ממש מיטל "ווייַס וואַסערפאַל" אין יאַפּאַניש, אַפּטלי דיסקרייבינג די נאָאָדלע-ווי אויסזען פון דעם יינציק עסנוואַרג.

דער פּראָצעס פון מאכן Shirataki קאָנדזשאַק רייס ינוואַלווז יקסטראַקטינג די גלוקאָמאַננאַן פיברע פון די קאָנדזשאַק פאַבריק און פּראַסעסינג עס אין אַ דזשעלאַטאַנאַס, טראַנסלוסאַנט נאָאָדלע אָדער רייַז-ווי פאָרעם. דער סוף פּראָדוקט איז וואָס מיר וויסן ווי Shirataki Konjac Rice.

א נוטרישאַנאַל אוצר טראָווע

וואָס טאַקע שטעלט Shirataki Konjac רייַז באַזונדער איז זיין יקסעפּשאַנאַל נוטרישאַנאַל פּראָפיל. דעם עסנוואַרג איז יסענשאַלי קאַלאָריע-פֿרייַ, מיט בלויז 10-20 קאַלאָריעס פּער סערווינג. פּלוס, עס כּולל כמעט קיין קאַרבס, וואָס מאכט עס אַ גרויס ברירה פֿאַר יענע וואָס נאָכגיין אַ נידעריק-קאַרב אָדער קעטאָ דיעטע.

אבער די בענעפיץ טאָן ניט האַלטן דאָרט. שיראַטאַקי קאָנדזשאַק רייַז איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון סאַליאַבאַל פיברע, בפֿרט אין די פאָרעם פון גלוקאָמאַננאַן. די פיברע האט שוין געוויזן צו האָבן אַ פאַרשיידנקייַט פון געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט ימפּרוווד דיידזשעסטשאַן, בעסער בלוט צוקער רעגולירן, און אפילו מעגלעך וואָג אָנווער הילף.

קיך ווערסאַטילאַטי

איינער פון די מערסט אַפּילינג טינגז וועגן קאָנדזשאַק רייַז איז זייַן ווערסאַטילאַטי אין דער קיך. טראָץ זיין יינציק געוועב, עס קענען זיין געוויינט ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו טראדיציאנעלן רייַז אָדער מאַקאַראָנען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, פֿון גערודער-פרייז און ריסאָטטאָ צו בייקט מאַקאַראָנען קיילים און לאָקשן סופּס.

מסקנא

קאָנדזשאַק רייַז איז אַ אמת קולינאַריש ווונדער - אַ עסנוואַרג וואָס קאַמביינז ויסערגעוויינלעך נוטרישאַנאַל ווערט מיט אַנפּעראַלעלד ווערסאַטילאַטי. צי איר זוכט פֿאַר אַ וואָג אָנווער הילף, אַ נידעריק-קאַרב אָלטערנאַטיוו אָדער נאָר אַ כעלטיער וועג צו געניסן דיין באַליבסטע קיילים, דעם יינציק ינגרידיאַנט איז באשטימט ווערט ויספאָרשן. ונטערטוקנ זיך אין די וואונדער פון קאָנדזשאַק רייַז!

Ketoslim Mo איז אַ פאַכמאַן קאָנדזשאַק פאַבריקאַנט און כאָולסיילער. מיר פּראָדוצירן ניט בלויז קאָנדזשאַק רייַז, אָבער אויךקאָנדזשאַק לאָקשן, קאָנדזשאַק וועגעטאַריער עסנוואַרגאון אנדערע קאָנדזשאַק פודז איר קענען טראַכטן פון. מיר אָננעמען קוסטאָמיזאַטיאָן פון פּאַקקאַגינג און פּראָדוקט ספּעסאַפאַקיישאַנז, און מיר קענען אויך קאַסטאַמייז די לאָגאָ לויט דיין דאַרף. מיר צושטעלן איין-האַלטן דינסט. אויב איר האָבן קיין באדערפענישן, ביטעקאָנטאַקט אונדזאון מיר וועלן ענטפערן איר ווי באַלד ווי מעגלעך.