bột rễ konjac là gì

Bột Konjac là một loại bột được làm từ Konjac. Konjac rất giàu chất xơ, có thể tăng cường nhu động ruột, thúc đẩy quá trình đại tiện và rút ngắn thời gian lưu trú của thức ăn trong ruột. Thịt thực phẩm từ khi ăn đến khi thải ra ngoài khoảng 12 giờ, Konjac từ khi ăn đến khi thải ra ngoài khoảng 7 giờ, có thể khiến phân lưu lại trong ruột rút ngắn khoảng 5 giờ. Do đó làm giảm quá trình hấp thu chất dinh dưỡng ở ruột non nhưng cũng làm giảm các chất có hại trong phân vào cơ thể.

Bột Konjac thông thường: Bột Konjac khô (bao gồm lát, dải và góc) bằng phương pháp sấy vật lý và bột Konjac tươi bằng cách khử nước nhanh sau khi nghiền thành bột hoặc xử lý ướt bằng cồn ăn được để loại bỏ sơ bộ các tạp chất như tinh bột tạo thành từ các hạt 0,425mm (40 lưới) ) chiếm hơn 90% bột Konjac.